27.04.2026 11:40
В 2026 году сегмент готовой еды, по прогнозу Infoline, вырастет почти на 18% и доедет до 1,32 трлн руб.
В 2026 году сегмент готовой еды, по прогнозу Infoline, вырастет почти на 18% и доедет до 1,32 трлн руб. (с НДС). Это +18,5% г/г, но темпы уже притормозили – минус 10,5 п.п. к динамике. Доля готовой еды в продуктовой рознице подрастет с 3,8% до 4,1%.
X5 держит 19,3% рынка с выручкой 216,4 млрд руб. (+35,1%), «Магнит» – 83,4 млрд (+43,5%), «Вкусвилл» – 75 млрд (+10,8%), а «Лента» вообще взлетела на 45,3% до 35,6 млрд. В целом категория в 2025 году прибавила 12% в штуках и 27% в деньгах – против унылых 1,9% и 13,6% у всего продуктового рынка.
Интересно, что рынок растет быстрее, чем его могут накормить, но не хватает мощностей. Производить сложно, логистика дорогая, списания кусаются (9-11% против обычных 3–4% по сети), а маржа скромная – EBITDA около 10%, окупаемость занимает больше 10 лет.
Ритейл пытается чинить это через масштаб. Так, X5 уже делает 430 тыс. порций в сутки и целится в 550 тыс., открывает фабрики-кухни и расширяет поставщиков (+29% за год). @banksta
X5 держит 19,3% рынка с выручкой 216,4 млрд руб. (+35,1%), «Магнит» – 83,4 млрд (+43,5%), «Вкусвилл» – 75 млрд (+10,8%), а «Лента» вообще взлетела на 45,3% до 35,6 млрд. В целом категория в 2025 году прибавила 12% в штуках и 27% в деньгах – против унылых 1,9% и 13,6% у всего продуктового рынка.
Интересно, что рынок растет быстрее, чем его могут накормить, но не хватает мощностей. Производить сложно, логистика дорогая, списания кусаются (9-11% против обычных 3–4% по сети), а маржа скромная – EBITDA около 10%, окупаемость занимает больше 10 лет.
Ритейл пытается чинить это через масштаб. Так, X5 уже делает 430 тыс. порций в сутки и целится в 550 тыс., открывает фабрики-кухни и расширяет поставщиков (+29% за год). @banksta