Сейчас меня многие закидают тапками, но я всё равно скажу👇
👋 На связи Аня Гордеева! И я не люблю приторные десерты.
👉 Именно поэтому, когда я разрабатывала свои корпусные, у меня…
Читать далее →
🤨 Кондитеры не в восторге от этой новости, но..
👉 Сейчас идёт очень сильный тренд на снижение сахара, безглютеновые и безлактозные десерты.
🧁❌ Всё больше людей отказываются от пр…
Читать далее →
🤫 А можно я открою вам небольшую ТАЙНУ?
🤫 А можно я открою вам небольшую ТАЙНУ?
Я хочу поэкспериментировать и попробовать приготовить десерты «без сахара» 🔥
💡 У меня уже есть пара идей как это сделать.
☝️И знаете, все это —благодаря вам!
Потому что на встречах, в комментариях и сообщениях мне постоянно задают один и тот же вопрос:
➡️ Чем заменить сахар?
➡️ А можно ли использовать сахарозаменитель?
➡️ Как это повлияет на текстуру и вкус?
👉 И раньше я всегда честно отвечала, что замена влечет за собой необратимые последствия, так как такие эксперименты не проводила.
А сейчас я протестирую разные варианты и соберу собственную базу знаний.
Так что, возможно, впереди нас ждёт очень интересная коллекция десертов❤️🔥
🥹 Кто ждёт десерты без сахара? Ставьте любую реакцию на этот пост⬇️
Я не думала, что тема десертов без глютена и лактозы НАСТОЛЬКО актуальна 😱
👋 На связи Аня! И я тут на днях сделала бенто-торт как раз без глютена 🔥
Нежный, текстурный десерт, кот…
Читать далее →
🎁 ДАРЮ РЕЦЕПТ! БЕНТО-ТОРТ «ПАВЛОВА» без глютена и лактозы🍓🥥
👉 Внутри — нежнейший кокосовый крем и яркое клубничное конфи.
И это сочетание просто НЕВЕРОЯТНОЕ 🤤
Тот самый случай, …
Читать далее →