Творожные ватрушки с маком: рецепт для вечернего десерта
Когда вечером тянет на сладкое, я даже сопротивляюсь, а выбираю более лёгкие варианты.
Например, эти творожные ватрушки с маком: они сытные и высокобелковые. И вкусненькие 🤗
Помните, мы летом готовили их с клубникой и инжиром? Теперь вот захотелось маковой начинки!
Что нужно
Для теста:
• творог 5% — 360 г
• яйцо — 1 шт
• рисовая мука — ~6 ст. л. с горкой
• сахар — 2 ст. л.
• мак — 1 ст. л.
Для начинки:
• мак сухой — 50 г
• молоко — ~100 мл
• сахарная пудра — 1 ст. л.
Как готовить:
*️⃣Для теста смешать творог, яйцо, сахар, муку и мак
*️⃣Для начинки: мак промыть, залить молоком и варить ~30 минут, помешивая. В конце добавить сахарную пудру и пробить блендером.
❗️Начинку можно сделать заранее;
❗️Ее можно использовать и для блинов.
*️⃣ Из теста сформировать 6–8 шариков, слегка приплюснуть, сделать углубления.
*️⃣Выпекать 10 минут при 180°, достать, выложить начинку. Вернуть в духовку ещё на 10 минут до румяности.
📌 КБЖУ: всё блюдо – примерно 1500 ккал, 91 г белка, 54 г жиров и 180 г углеводов;
одна ватрушка (из 7) – около 215 ккал, 13 г белка, 7–8 г жиров и 26 г углеводов
Приятного аппетита!