БУЛОЧКИ С МАКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 250 мл
✅ Сахар — 60 г
✅ Растительное масло без запаха — 3 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сухие дрожжи — 7 г *(или 20 г прессованных)*
✅ Соль — 1/2 ч. л. без горки
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Пшеничная мука — 480–500 г
НАЧИНКА:
✅ Мак — 200 г
✅ Молоко — 300 мл
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Сахар — 150 г
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Яйцо — для смазывания булочек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мак промыть, залить кипятком так, чтобы вода полностью его покрывала. Накрыть и оставить на 30 минут. Затем воду слить.
2. Добавить к маку молоко, поставить на небольшой огонь и варить около 30 минут, периодически помешивая. В конце добавить сахар и сливочное масло, перемешать и полностью остудить начинку.
3. В тёплое молоко добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Всыпать дрожжи и размешать венчиком до растворения.
4. Добавить яйцо, растительное масло и соль. Перемешать.
5. Постепенно вводить муку, замешивая мягкое слегка липкое тесто. В конце вымесить его на столе 5–6 минут до гладкости.
6. Переложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 35–40 минут до увеличения в объёме.
7. Подошедшее тесто аккуратно расправить и раскатать в пласт примерно 45×30 см.
8. Выложить маковую начинку, равномерно распределить, оставив один край шириной около 2 см свободным. Свернуть плотный рулет, защипнуть шов и перевернуть его вниз.
9. Нарезать рулет на булочки одинаковой ширины, выложить на противень, накрыть плёнкой и оставить на расстойку 10–15 минут.
10. Смазать булочки взбитым яйцом, дать подсохнуть 5 минут. Выпекать при 180°C около 20–22 минут на режиме верх-низ без конвекции.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Другие главы канала «Моя Кухня»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 20.05.2026
Сгущенку взбить с миндалем. Десерт за минуту без выпечки 😍
Ингредиенты:
миндаль…
Глава от 20.05.2026
Пока Нина гнила за решёткой по ложному обвинению, муж с любовницей и свекровью ж…
Глава от 20.05.2026
Как идеально приготовить рыбу. Получается вкусно и сочно: по домашнему
Ингредиен…
Глава от 20.05.2026
8-летняя Лилиана сама набрала 112 в 14:17 и прошептала:
«Это сделали папа и его…
Глава от 20.05.2026
Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня: яблок больше чем теста.
Инг…
Глава от 20.05.2026
«Земля нe принимаeт!» — на похоронах 22-летней Кати чeтверо мужчин нe смогли под…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,937,527 постов
из 199,523 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — это авторские рецепты без правил и с душой. Здесь готовят так, как нравится: смелые сочетания, простые ингредиенты и никаких скучных рамок. Удобная нави…
👥 387 045 · +2 760/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Добро пожаловать на канал «Рецепты» — место, где домашняя еда превращается в маленькие кулинарные шедевры. Здесь вы найдёте проверенные рецепты для любого случая: от быст…
👥 299 902 · +1 811/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Более 250 тысяч хозяек уже сохранили наши рецепты заготовок. Варенье, соленья, домашние консервы — всё, что нужно для уютной зимы. Каждый день новые идеи для вашей кухни.…
👥 251 164 · +619/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 275 · +2 140/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 676 · -670/7д
Популярные посты канала «Моя Кухня»
ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ👍🔥🔥🔥Ингредиенты:
⠀
● 1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
● 3-4 средних картошины ( сырые )
● 3-4 луковицы
●…
👁 60 496 просмотров
🎄Хлебные бочонки с начинкой
Эффектная закуска для праздничного стола — выглядит очень нарядно, готовится быстро и всегда разлетается первой.…
👁 59 206 просмотров
Находка многодетной мамы: 15 минут у плиты и ужин готов для большой семьи. Проще не бывает🔥
Ингредиенты:
Зеленый лук – небольшой пучок
Карт…
👁 58 995 просмотров
🔥Рулетик к чаю за 20 минут👍
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очен…
👁 57 070 просмотров
Самые сочные и хрустящие чебуреки🔥
Ингредиенты:
- 250 гр муки
- 125 мл кипятка
- 30 мл растительного масла
- 5 гр соли
Для начинки:
…
👁 56 950 просмотров
🎄Классическая «Черепаха» в Новогоднем исполнении — салат, который тает во рту и исчезает со стола первым!⛄️
Новогодние домашние салаты - эт…
👁 56 664 просмотров
🎄Праздничный салат с ананасами
Вкуснейший салат с экзотическими нотками ананаса, обладает необыкновенно легким вкусом. Он точно будет украш…
👁 55 812 просмотров
😋 Колбасу давно не покупаю! 📌 Хотите узнать секрет бюджетного рецепта?
Кладу мясо в бутылку и получаю ту же колбасу, только вкуснее и натур…
👁 55 742 просмотров
Домашний лаваш на сковороде — лучше, чем из магазина!👍🔥
Мука и кипяток — вот и всё, что нужно, чтобы приготовить идеальный армянский лаваш п…
👁 55 363 просмотров
Секретный яблочный пирог моей бабушки - попробуйте и вы! 🍎🍏
Нежный и очень пушистый! А аромат… Срочно готовить всем этот замечательный шведс…
👁 55 292 просмотров
🍲 Гороховый суп с копчёными рёбрышками — тот самый, «как в лучшем кафе»
Наваристый, ароматный и сытный. Минимум ингредиентов — максимум вкус…
👁 55 251 просмотров
📝Маринованные шампиньоны за 5 минут. Идеальный рецепт! Они моментально на столе👍Ингредиенты:
Мелкие шампиньоны 1 кг.
4 зубчика чеснока.
3 ла…
👁 55 206 просмотров
🥗 Свекольно-яблочный салат - витаминная бомба за 5 минут - настоящая находка! 😍 💚
Лёгкий, свежий и по-настоящему удивительный - его стоит …
👁 54 977 просмотров
🎄Классика, которую любят все!⛄️Сочный, нежный и идеально сбалансированный салат с ярким вкусом. Отличный выбор для праздников и семейных ужи…
👁 54 638 просмотров
🥟 ПИРОЖКИ «КАК ПУХ» Мука + вода — мягчайшее тесто, которое не надоедает
🔸 Тесто
Тёплая вода — 250 мл
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи свежие — 5 г (и…
👁 54 586 просмотров
🐟 Селёдка с маринованным луком и пикантной заправкой
Ингредиенты:
Лук — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Слабосолён…
👁 54 574 просмотров
📝Домашняя буженина — сочная, ароматная и нежная мясная закуска для любого стола!👍Домашняя буженина — это ароматный и сочный кусок свинины, з…
👁 54 551 просмотров
Невероятно вкусное печенье. Такое нежное, рассыпчатое, слоеное.
Так похоже на знаменитый торт Наполеон. Но самодостаточное, гармоничное, чт…
👁 54 489 просмотров
Вот как надо готовить Самые Вкусные ПЛЮШКИ! Тесто воздушное как Пух 🥰
Ингредиенты для опары:
● Молоко тёплое - 250 мл
● Сахар -1 ст.л.
● М…
👁 54 344 просмотров
Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем👩🍳🥮
Изумительное сочетание рассыпчатого хрустящего коржа и ароматного варенья никого не остави…
👁 54 235 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Моя Кухня
Добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь я делюсь проверенными рецептами для домашнего приготовления: от быстрых будничных блюд до праздничных угощений. Простые шаги, доступные ингредиенты и душевные советы — всё, чтобы готовить с удовольствием. Подписывайтесь и вдохновляйтесь каждый день!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.