22.12.2025 17:57
Зимний гастро‑эксперимент: пробуем новое меню от «Два Деда Фазенда» Наш канал не смог пройти мимо свежего зимнего меню
Зимний гастро‑эксперимент: пробуем новое меню от «Два Деда Фазенда»
Наш канал не смог пройти мимо свежего зимнего меню от «Два Деда Фазенда» — и мы незамедлительно отправились на дегустацию! Смелые названия, необычные сочетания и дух уральской кухни — всё это собралось в новых позициях, которые мы с удовольствием попробовали.
Что в центре внимания?
✅ Царь‑Медведь (690 ₽) - внушительная порция большой картошки, щедро замешанной с сыром и маслом, становится по‑настоящему запоминающейся благодаря мясу медведя под пикантным соусом «Уральский ким‑чи». Блюдо впечатляет своей сытностью и яркой остротой, оставляя сильное вкусовое впечатление.
✅ Гризли (690 ₽) - чёрные пельмени с начинкой из медведя — смелое решение, которое полностью оправдывает себя. Подача под коньячным соусом с брусникой и вареньем из шишек превращает блюдо в настоящий гастрономический аттракцион. Кисло‑сладкие ноты изящно уравновешивают насыщенный мясной вкус, создавая гармоничный ансамбль.
✅ Миш Миш (690 ₽) - угольный чебурек с необычной начинкой — медведь, говяжьи щёчки и карамелизованная груша — удивляет с первого укуса. Дымный аромат теста, нежная текстура мяса и мягкая фруктовая нота создают удивительный контраст, который запоминается надолго.
✅ Уха с шашлыком из бородинского хлеба (540 ₽) - оригинальное прочтение традиционной ухи: сливочная основа с тройным рыбным составом — судак, форельи вяленая горбуша из Архангельска. Особую изюминку придаёт «шашлык» из поджаренных кусочков бородинского хлеба. Простое на вид, но глубокое по вкусу блюдо ярко демонстрирует характер уральской кухни.
✅ Какао «Счастливый билетик» (440 ₽) - завершающий аккорд трапезы — тёплый пряный какао со специями и хрустящими крендельками. Напиток обволакивает, согревает и оставляет приятное послевкусие, идеально завершая зимний ужин.
Меню — не просто набор блюд, а целая история о смелости, традициях и игре с вкусами. В каждой позиции чувствуется авторский почерк: смелые эксперименты вроде сочетания медведя с грушей или ухи с бородинским хлебом соседствуют с бережным отношением к локальным продуктам — уральскому ким‑чи, архангельской горбуше, варенью из шишек.
Каждое блюдо словно рассказывает свою зимнюю сказку, приглашая гостей погрузиться в атмосферу уральской гастрономии. Если вы любите гастрономические эксперименты и хотите почувствовать дух Урала на вкус — заглядывайте в «Два Деда Фазенда»!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#ДваДедаФазенда #ЗимнееМеню #ГастроЭксперимент #УральскаяКухня #НеобычныеБлюда
Наш канал не смог пройти мимо свежего зимнего меню от «Два Деда Фазенда» — и мы незамедлительно отправились на дегустацию! Смелые названия, необычные сочетания и дух уральской кухни — всё это собралось в новых позициях, которые мы с удовольствием попробовали.
Что в центре внимания?
✅ Царь‑Медведь (690 ₽) - внушительная порция большой картошки, щедро замешанной с сыром и маслом, становится по‑настоящему запоминающейся благодаря мясу медведя под пикантным соусом «Уральский ким‑чи». Блюдо впечатляет своей сытностью и яркой остротой, оставляя сильное вкусовое впечатление.
✅ Гризли (690 ₽) - чёрные пельмени с начинкой из медведя — смелое решение, которое полностью оправдывает себя. Подача под коньячным соусом с брусникой и вареньем из шишек превращает блюдо в настоящий гастрономический аттракцион. Кисло‑сладкие ноты изящно уравновешивают насыщенный мясной вкус, создавая гармоничный ансамбль.
✅ Миш Миш (690 ₽) - угольный чебурек с необычной начинкой — медведь, говяжьи щёчки и карамелизованная груша — удивляет с первого укуса. Дымный аромат теста, нежная текстура мяса и мягкая фруктовая нота создают удивительный контраст, который запоминается надолго.
✅ Уха с шашлыком из бородинского хлеба (540 ₽) - оригинальное прочтение традиционной ухи: сливочная основа с тройным рыбным составом — судак, форельи вяленая горбуша из Архангельска. Особую изюминку придаёт «шашлык» из поджаренных кусочков бородинского хлеба. Простое на вид, но глубокое по вкусу блюдо ярко демонстрирует характер уральской кухни.
✅ Какао «Счастливый билетик» (440 ₽) - завершающий аккорд трапезы — тёплый пряный какао со специями и хрустящими крендельками. Напиток обволакивает, согревает и оставляет приятное послевкусие, идеально завершая зимний ужин.
Меню — не просто набор блюд, а целая история о смелости, традициях и игре с вкусами. В каждой позиции чувствуется авторский почерк: смелые эксперименты вроде сочетания медведя с грушей или ухи с бородинским хлебом соседствуют с бережным отношением к локальным продуктам — уральскому ким‑чи, архангельской горбуше, варенью из шишек.
Каждое блюдо словно рассказывает свою зимнюю сказку, приглашая гостей погрузиться в атмосферу уральской гастрономии. Если вы любите гастрономические эксперименты и хотите почувствовать дух Урала на вкус — заглядывайте в «Два Деда Фазенда»!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#ДваДедаФазенда #ЗимнееМеню #ГастроЭксперимент #УральскаяКухня #НеобычныеБлюда