11.01.2026 16:46
BreakFest‑2026: сладкий и сытный марафон в BREADWAY Фестиваль BreakFest ведёт нас по самым аппетитным локациям города —
BreakFest‑2026: сладкий и сытный марафон в BREADWAY
Фестиваль BreakFest ведёт нас по самым аппетитным локациям города — и следующей точкой нашего гастрономического путешествия стал ресторан BREADWAY. Здесь утреннее меню — это настоящий баланс между десертной нежностью и сытными завтраками. Мы не смогли устоять и попробовали сразу несколько хитов!
Что было на столе:
Творог с цукатами, желе из вермута и ванильным кремом (800 ₽) – изысканная интерпретация простого творога. Цукаты добавляют текстурную игру, желе из вермута — тонкий алкогольный оттенок, а ванильный крем обволакивает всё бархатистой нежностью. Завтрак, который легко сойдёт за десерт.
Круассан с заварным кремом, Nutella и брусничным кули (500 ₽) – идеальное сочетание сладости и кислинки. Хрустящий круассан, нежный заварной крем, шоколадная глубина Nutella и яркий брусничный кули — будто мини‑праздник в каждом укусе. Отличный старт для дня, где хочется немного волшебства.
Круассан с грибным жульеном, курицей и сырным соусом (500 ₽) – сытная версия круассана, которая ломает стереотипы. Грибной жульен придаёт глубину, курица — сочность, а сырный соус создаёт тягучую, обволакивающую ноту. Идеальный выбор для тех, кто любит завтраки с характером.
Хашбраун с риетом из лосося, яйцом пашот и красной икрой (800 ₽) – роскошь на тарелке. Хрустящий хашбраун, нежный риет из лосося, шелковистое яйцо пашот и россыпь красной икры — сочетание, от которого мгновенно просыпается аппетит. Здесь каждая текстура на своём месте: от хрустящей до кремовой.
Миндальный какао с халвой и арахисом planto (370 ₽) – не просто напиток, а тёплое объятие в чашке. Миндальная нота, крошащаяся халва и хрустящий арахис planto превращают обычный какао в маленький ритуал удовольствия. Идеально дополняет и сладкие, и сытные блюда.
В BREADWAY чувствуется любовь к деталям: здесь не просто готовят, а создают истории через вкус. Меню умело балансирует между классическими завтраками с неожиданными акцентами, десертами, которые легко становятся главным блюдом, и напитками, превращающими приём пищи в медитацию.
А ещё в ресторане царит особая атмосфера: мягкий свет, уютные столики и аромат свежей выпечки настраивают на неторопливый завтрак, даже если за окном — суета большого города.
BREADWAY — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать необычные версии привычных блюд, любит контрасты (сладкое и сытное, хрустящее и кремовое) и ценит эстетику подачи. Здесь каждое блюдо выглядит как произведение искусства.
📌 Екатеринбург, ул. ул. Бориса Ельцина, д. 6
Пусть ваш BreakFest будет насыщенным, вкусным и полным открытий!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#BreakFest2026 #BREADWAY #ФестивальЗавтраков #ГастроПутешествие #СладкаяЖизнь #СытныйЗавтрак
Фестиваль BreakFest ведёт нас по самым аппетитным локациям города — и следующей точкой нашего гастрономического путешествия стал ресторан BREADWAY. Здесь утреннее меню — это настоящий баланс между десертной нежностью и сытными завтраками. Мы не смогли устоять и попробовали сразу несколько хитов!
Что было на столе:
Творог с цукатами, желе из вермута и ванильным кремом (800 ₽) – изысканная интерпретация простого творога. Цукаты добавляют текстурную игру, желе из вермута — тонкий алкогольный оттенок, а ванильный крем обволакивает всё бархатистой нежностью. Завтрак, который легко сойдёт за десерт.
Круассан с заварным кремом, Nutella и брусничным кули (500 ₽) – идеальное сочетание сладости и кислинки. Хрустящий круассан, нежный заварной крем, шоколадная глубина Nutella и яркий брусничный кули — будто мини‑праздник в каждом укусе. Отличный старт для дня, где хочется немного волшебства.
Круассан с грибным жульеном, курицей и сырным соусом (500 ₽) – сытная версия круассана, которая ломает стереотипы. Грибной жульен придаёт глубину, курица — сочность, а сырный соус создаёт тягучую, обволакивающую ноту. Идеальный выбор для тех, кто любит завтраки с характером.
Хашбраун с риетом из лосося, яйцом пашот и красной икрой (800 ₽) – роскошь на тарелке. Хрустящий хашбраун, нежный риет из лосося, шелковистое яйцо пашот и россыпь красной икры — сочетание, от которого мгновенно просыпается аппетит. Здесь каждая текстура на своём месте: от хрустящей до кремовой.
Миндальный какао с халвой и арахисом planto (370 ₽) – не просто напиток, а тёплое объятие в чашке. Миндальная нота, крошащаяся халва и хрустящий арахис planto превращают обычный какао в маленький ритуал удовольствия. Идеально дополняет и сладкие, и сытные блюда.
В BREADWAY чувствуется любовь к деталям: здесь не просто готовят, а создают истории через вкус. Меню умело балансирует между классическими завтраками с неожиданными акцентами, десертами, которые легко становятся главным блюдом, и напитками, превращающими приём пищи в медитацию.
А ещё в ресторане царит особая атмосфера: мягкий свет, уютные столики и аромат свежей выпечки настраивают на неторопливый завтрак, даже если за окном — суета большого города.
BREADWAY — отличный вариант для тех, кто хочет попробовать необычные версии привычных блюд, любит контрасты (сладкое и сытное, хрустящее и кремовое) и ценит эстетику подачи. Здесь каждое блюдо выглядит как произведение искусства.
📌 Екатеринбург, ул. ул. Бориса Ельцина, д. 6
Пусть ваш BreakFest будет насыщенным, вкусным и полным открытий!
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#BreakFest2026 #BREADWAY #ФестивальЗавтраков #ГастроПутешествие #СладкаяЖизнь #СытныйЗавтрак