Фестиваль Аутентичной Уральской Кухни: путешествие в сердце региона
Сегодня официально стартовал фестиваль Аутентичной Уральской Кухни — уникальное событие для всех, кто хочет по‑новому открыть для себя вкусы родного края!
Ключевые детали: фестиваль продлится до 31 января. Гости могут попробовать специальные сеты от участников‑ресторанов по единой цене — 1 850 ₽.
Мы не могли пропустить старт и сразу отправились в ресторан «Два Деда Фазенда», чтобы оценить их авторскую интерпретацию уральских традиций. И вот что нам удалось попробовать!
Сет «Два Деда Фазенда»: три грани Урала
«Уральский рубин» – пельмени с гречневой кашей и томлёной лосятиной в насыщенном мясном бульоне, дополненные «рубинами» из вишни. Сочетание, которое удивляет: земная основательность гречки и лосятины переплетается с яркой кислинкой вишни. Настоящее гастрономическое открытие!
«Изумрудный лес» – фирменный паштет из петуха в изумрудной глазури с ферментированным крыжовником. Нежная текстура паштета, тонкий аромат птицы и пикантная нотка крыжовника создают ощущение лесной свежести на тарелке. Подача достойна музейного экспоната — настолько она изысканна.
«Золотой пельмень Вотанги» – десерт, который ломает стереотипы. «Пельмень» из золотистой основы с кедровыми орехами, цукатами из моркови и облепиховым муссом. Сладкое завершение, где каждый компонент — от хрустящих орехов до кисло‑сладкого мусса — рассказывает свою часть уральской сказки.
Этот фестиваль — не просто про еду. Это погружение в историю региона через вкусы и текстуры. Повара бережно обращаются к проверенным рецептам, но оживляют их смелыми акцентами. Каждый сет становится авторским высказыванием о том, чем по‑настоящему гордится Урал, позволяя гостям открыть для себя «свой» вариант местной кухни.
Если вы мечтаете попробовать небанальные интерпретации уральской кухни, удивить близких необычным гастрономическим опытом или запечатлеть на фото блюда‑произведения искусства, обязательно загляните в «Два Деда Фазенда» и к другим рестораны‑участникам фестиваля. Ещё интереснее будет посетить несколько локаций: так вы сможете сравнить, как разные шеф‑повара воплощают идею «уральского вкуса».
Пусть ваше гастрономическое путешествие будет насыщенным и вдохновляющим!
📌 Екатеринбург, проспект Ленина, 41
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#УральскийВкус #ФестивальКухни #ДваДедаФазенда #ГастроПутешествие #УралНаТарелке #АУК
Другие главы канала «Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 15.05.2026
«Голубчик»: обновлённое меню с душой и историей
По стечению обстоятельств и лич…
Глава от 12.05.2026
Путешествие в сердце японской кухни: ужин в Self Edge Japanese (Екатеринбург)
П…
Глава от 10.05.2026
Тренд: от Хиппи Милф до Хэппи Скуфа!
Помните нашумевший Хиппи Милл из «Гады, Кр…
Глава от 06.05.2026
Ужин в новом ресторане «Шуман» на Краснолесье
Недавно посетил ресторан «Шуман» …
Глава от 02.05.2026
Наконец‑то добрался до Bukowski Grill — и это было именно то, о чём я мечтал ещё…
Глава от 30.04.2026
Хэппи Милл для взрослых в «Гады, Крабы и Вино»: детство, но с икрой и мартини!
…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,503,924 постов
из 199,490 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — авторский канал с рецептами без правил. Здесь нет строгих догм: мы готовим просто, вкусно и с душой. Удобная навигация по категориям поможет быстро найт…
👥 385 996 · +5 085/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты 🥘
Самые вкусные и проверенные рецепты для домашней кухни. От простых завтраков до праздничных ужинов — готовим с удовольствием и без лишних хлопот. Каждый день новые идеи,…
👥 299 403 · +4 551/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Проверенные рецепты заготовок на зиму: от ароматного варенья до хрустящих солений. Домашние консервы без лишней химии — только натуральные ингредиенты и понятные инструкц…
👥 251 033 · +380/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 689 · +4 558/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 167 · -453/7д
Популярные посты канала «Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢»
«Голубчик»: обновлённое меню с душой и историей
По стечению обстоятельств и личному приглашению заглянули в ресторан «Голубчик» — оценить о…
👁 6 674 просмотров
Путешествие в сердце японской кухни: ужин в Self Edge Japanese (Екатеринбург)
Посетить Self Edge Japanese в Екатеринбурге — это как получит…
👁 4 952 просмотров
Тренд: от Хиппи Милф до Хэппи Скуфа!
Помните нашумевший Хиппи Милл из «Гады, Крабы и Вино»? Екатеринбург не остался в стороне — местные зав…
👁 4 406 просмотров
Ужин в новом ресторане «Шуман» на Краснолесье
Недавно посетил ресторан «Шуман» на Краснолесье — пришёл по личному приглашению владельца Мак…
👁 4 094 просмотров
Наконец‑то добрался до Bukowski Grill — и это было именно то, о чём я мечтал ещё на Чукотке: сочные стейки, ароматные гарниры и блюда, от ви…
👁 3 865 просмотров
Хэппи Милл для взрослых в «Гады, Крабы и Вино»: детство, но с икрой и мартини!
Заглянул в «Гады, Крабы и Вино» — и не смог пройти мимо их д…
👁 3 660 просмотров
Забежали во Frank by Basta — и не зря!
Сегодня особенный повод заглянуть в Frank by Basta: здесь празднуется 18 лет Фонда Хабенского — и пр…
👁 3 618 просмотров
Самые высокие цены на продукты — заглянули в ТЦ «Новомариинский» в Анадыре
Привет, друзья! Сегодня мы с Татьяной Травниковой отправились в …
👁 3 587 просмотров
Гастрономическое открытие на краю света: ужин в ресторане «Чукотка» в Анадыре
Прибыл в Анадырь, сердце Чукотского автономного округа, — и с…
👁 3 516 просмотров
«УЛЁТНЫЙ ЕКБ» — пиво, которое говорит прямо: Kölsch со вкусом пива!
Друзья, у нас отличные новости из Екатеринбурга! В заведениях сети «Два…
👁 3 303 просмотров
Финальный аккорд круиза на Astoria Grande: ужин с капитаном
Вот и подошло к концу моё путешествие на лайнере Astoria Grande — а завершилось…
👁 3 302 просмотров
Гастрономическое путешествие на Astoria Grande: мои топ‑блюда из ресторана Selection
На борту Astoria Grande каждый вечер в ресторане Selec…
👁 3 274 просмотров
С Космической Пасхой!
Сегодня особенный день — сразу два удивительных праздника слились в одном! Поздравляем всех с Космической Пасхой!
Чт…
👁 3 265 просмотров
Chef’s Table в ресторане Selection на Astoria Grande: гастрономическая симфония в море
Сегодня мне посчастливилось побывать на эксклюзивном…
👁 3 177 просмотров
Последний ужин в Стамбуле: гастрономическое прощание перед отплытием на Astoria Grande
После насыщенного дня в волшебном Стамбуле, прямо пе…
👁 3 007 просмотров
Ужин на борту Astoria Grande: гастрономическая кульминация дня
День на лайнере Astoria Grande получился насыщенным: активности, море впечат…
👁 2 975 просмотров
Рыбный базар в Стамбуле: неожиданный гастрономический восторг
Забежал сегодня на рыбный базар в Стамбуле — и это было настоящее погружение …
👁 2 927 просмотров
Завтрак на борту Astoria Grande: гастрономическое открытие в море
Сегодняшний завтрак в ресторане Selection на лайнере Astoria Grande превз…
👁 2 911 просмотров
Перевалочная локация в глэмпинге ЛЕС (Сочи): гастрономическая пауза перед приключением
Сегодня мой маршрут сделал красивую остановку — я в …
👁 2 870 просмотров
Стамбул: сладкое открытие в Viyana Kahvesi
Прибыв в Стамбул, я не мог обойти стороной знаменитое кафе Viyana Kahvesi — место с атмосферой с…
👁 2 824 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢
𝔐𝔞𝔵-канал с рецептами и не только by Daniel Khomenok 🤫
По рекламе: https://clc.li/iInHx или Telegram @dkhomenok
Купить рекламу: https://telega.in/m/culinary_abuse
По рекламе: https://clc.li/iInHx или Telegram @dkhomenok
Купить рекламу: https://telega.in/m/culinary_abuse
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.