Гастрономическое путешествие на Astoria Grande: мои топ‑блюда из ресторана Selection На борту Astoria Grande каждый вечер в ресторане Selection меня ж…

Гастрономическое путешествие на Astoria Grande: мои топ‑блюда из ресторана Selection

На борту Astoria Grande каждый вечер в ресторане Selection меня ждал новый гастрономический сет — и выбрать фаворитов оказалось настоящей задачей! Но я всё‑таки выделил блюда, которые запомнились ярче всего.

Открывает список осьминог на гриле с хрустящим картофелем и чесночно‑томатным маслом. Нежность морепродукта идеально сочеталась с золотистой картошкой, а ароматное масло добавило пикантных нот — настоящий шедевр средиземноморской кухни!

Покорила и утиная грудка в ягодно‑апельсиновом соусе с молодой морковью. Сочное мясо с карамельной корочкой, кисло‑сладкий соус и нежные морковные слайсы создали гармоничный ансамбль — это блюдо хочется пробовать снова и снова.

Лёгкостью и свежестью запомнилась буррата с домашними помидорами черри, соусом песто и поджаренными кедровыми орешками. Кремовая текстура сыра, сладость томатов, пикантность песто и приятный хруст орешков — будто кусочек Италии прямо на лайнере!

Филе палтуса с пюре из брокколи стало образцом утончённой кухни. Нежное рыбное филе и кремовое пюре образовали дуэт, который одновременно радует глаз и утоляет голод без тяжести.

Вырезка Ангус на гриле с пюре из батата — классика в безупречном исполнении. Мясо таяло во рту, а сладковатое пюре из батата стало неожиданным, но очень удачным дополнением.

Сочными и ароматными оказались тигровые креветки в томатно‑чесночном соусе. Морепродукты сохранили свою природную нежность, а соус добавил остроты и глубины вкуса — идеальный выбор для любителей морепродуктов.

Ярким впечатлением стало татаки из говядины с муссом из хрена. Контраст нежного мяса и лёгкой остринки мусса создал запоминающееся сочетание, которое точно не забудешь.

Не менее ярким стал десерт — яблочный пирог с мороженым. Тёплое ароматное тесто с сочными яблоками в сочетании с прохладным мороженым подарило удивительное ощущение: контраст температур и вкусов сделал завершение ужина по‑настоящему особенным.

Завершил гастрономическое путешествие безупречный тирамису — классика, исполненная с душой: воздушные слои, нежный крем и тонкий кофейный аромат оставили долгое послевкусие и завершили вечер на высокой ноте.

Каждый ужин в Selection — это маленькое гастрономическое приключение. Спасибо шеф‑повару за мастерство, внимание к деталям и возможность наслаждаться такой кухней посреди моря!

С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать

#AstoriaGrande #SelectionRestaurant #Круиз #ГастрономическоеПутешествие #МореИВкус #КулинарныеВпечатления #ГастрономияНаЛайнере #FoodieOnBoard

📲 Подписывайся на канал в МАХ