09.09.2026 07:05
Проще лечо я ещё не готовила: перец остаётся мясистым и хорошо пропитывается густой томатной заливкой.
Проще лечо я ещё не готовила: перец остаётся мясистым и хорошо пропитывается густой томатной заливкой. Я подаю его к картошке, мясу или просто ставлю на стол как закуску. Банки хранятся без хлопот, поэтому за сезон готовлю сразу побольше.
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 4 кг
✅ Болгарский перец — 5 кг
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробки и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей.
3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю. Всыпьте сахар и соль, затем поставьте кастрюлю на огонь.
4. Когда томатная масса закипит, добавьте подготовленный перец и растительное масло.
5. Ещё раз доведите всё до кипения и варите 30 минут.
6. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%.
7. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте.
8. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом.
СОВЕТЫ:
✅ Количество ингредиентов можно изменить по своему усмотрению, обязательно сохраняя указанные пропорции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 4 кг
✅ Болгарский перец — 5 кг
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Соль — 2 столовые ложки с горкой
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Столовый уксус 9% — 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробки и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей.
3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю. Всыпьте сахар и соль, затем поставьте кастрюлю на огонь.
4. Когда томатная масса закипит, добавьте подготовленный перец и растительное масло.
5. Ещё раз доведите всё до кипения и варите 30 минут.
6. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%.
7. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте.
8. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом.
СОВЕТЫ:
✅ Количество ингредиентов можно изменить по своему усмотрению, обязательно сохраняя указанные пропорции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇