11.09.2026 05:05
Уксус в огуречных банках давно перестал быть для меня единственным способом добиться приятной кислинки.
Уксус в огуречных банках давно перестал быть для меня единственным способом добиться приятной кислинки. С красной смородиной огурцы получаются пикантными, сохраняют крепкий хруст, а рассол выходит мягким на вкус. Ягодки тоже не остаются в банке: домашние съедают их вслед за огурцами. Хранится такой запас надежно и за столом каждый раз вызывает приятное удивление.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 600 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Красная смородина — 1,5 стакана
✅ Чёрный перец горошком — 3 шт.
✅ Гвоздика — 3 шт.
Для рассола:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 2,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо вымойте огурцы и замочите их в холодной воде минимум на 2–3 часа.
2. На дно банки положите смородиновые листья, нарезанный дольками чеснок и кольца репчатого лука.
3. Красную смородину переберите, промойте и снимите ягоды с веточек.
4. Поставьте огурцы в банку вертикально, не обрезая кончики.
5. Заполните промежутки между огурцами красной смородиной.
6. Влейте в банку кипяток и оставьте на 5–10 минут.
7. Слейте воду обратно в кастрюлю. Доведите её до кипения, добавьте соль, сахар, чёрный перец и гвоздику.
8. Залейте содержимое банки кипящим рассолом и прикройте крышкой.
9. Стерилизуйте банку объёмом 1 л в течение 8–10 минут.
10. Закатайте банку металлической крышкой, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 600 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Красная смородина — 1,5 стакана
✅ Чёрный перец горошком — 3 шт.
✅ Гвоздика — 3 шт.
Для рассола:
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 2,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо вымойте огурцы и замочите их в холодной воде минимум на 2–3 часа.
2. На дно банки положите смородиновые листья, нарезанный дольками чеснок и кольца репчатого лука.
3. Красную смородину переберите, промойте и снимите ягоды с веточек.
4. Поставьте огурцы в банку вертикально, не обрезая кончики.
5. Заполните промежутки между огурцами красной смородиной.
6. Влейте в банку кипяток и оставьте на 5–10 минут.
7. Слейте воду обратно в кастрюлю. Доведите её до кипения, добавьте соль, сахар, чёрный перец и гвоздику.
8. Залейте содержимое банки кипящим рассолом и прикройте крышкой.
9. Стерилизуйте банку объёмом 1 л в течение 8–10 минут.
10. Закатайте банку металлической крышкой, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 1 банка объёмом 1 л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇