11.09.2026 13:07
Приятнее всего видеть, как за столом вслед за сочными помидорными дольками разбирают и хрустящие колечки лука.
Приятнее всего видеть, как за столом вслед за сочными помидорными дольками разбирают и хрустящие колечки лука. Я много лет закрываю их именно так: вкус получается мягким, с деликатной сладостью и без резкой уксусной кислинки. Даже заливка не остается в банке, а такая подробность лучше всяких похвал говорит об удачных пропорциях.
ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Круглые помидоры — количество не указано
✅ Петрушка — количество не указано
✅ Чеснок — количество не указано
✅ Растительное масло — 1 ст. л. на банку объёмом 1 л
✅ Репчатый лук — 2–3 кольца на банку
✅ Вода — 3 л
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Сахар — 7 ст. л.
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите петрушку и чеснок, влейте 1 столовую ложку растительного масла.
2. Круглые помидоры разрежьте на четыре части и разложите по банкам.
3. Сверху положите по 2–3 кольца лука.
4. Для маринада соедините 3 литра воды, 3 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
5. После закипания влейте 1 стакан уксуса. Остудите маринад.
6. Залейте помидоры остывшим маринадом.
7. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 12–15 минут.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 8 банок объёмом 1 л.
✅ Помидоры сорта «сливка» лучше не брать: в них мало сока.
✅ Кладите в каждую банку не больше 2–3 колец лука, чтобы не появился характерный луковый запах. Лук при этом получается вкусным и хрустящим.
✅ Маринад получается очень нежным, не кислым, и его приятно пить.
✅ Условия и температура хранения не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Круглые помидоры — количество не указано
✅ Петрушка — количество не указано
✅ Чеснок — количество не указано
✅ Растительное масло — 1 ст. л. на банку объёмом 1 л
✅ Репчатый лук — 2–3 кольца на банку
✅ Вода — 3 л
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Сахар — 7 ст. л.
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите петрушку и чеснок, влейте 1 столовую ложку растительного масла.
2. Круглые помидоры разрежьте на четыре части и разложите по банкам.
3. Сверху положите по 2–3 кольца лука.
4. Для маринада соедините 3 литра воды, 3 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
5. После закипания влейте 1 стакан уксуса. Остудите маринад.
6. Залейте помидоры остывшим маринадом.
7. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 12–15 минут.
СОВЕТЫ:
✅ Выход — 8 банок объёмом 1 л.
✅ Помидоры сорта «сливка» лучше не брать: в них мало сока.
✅ Кладите в каждую банку не больше 2–3 колец лука, чтобы не появился характерный луковый запах. Лук при этом получается вкусным и хрустящим.
✅ Маринад получается очень нежным, не кислым, и его приятно пить.
✅ Условия и температура хранения не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇