14.09.2026 07:05
Без уксуса вкус у лечо получается особенно мягким, без лишней резкости.
Без уксуса вкус у лечо получается особенно мягким, без лишней резкости. Перец остаётся нежным, а густая томатная основа хорошо его обволакивает. Я много лет готовлю по маминому рецепту и каждый раз закрываю побольше: зимой такое лечо одинаково хорошо идёт и как закуска, и как дополнение к горячему.
ЛЕЧО НЕЖНОЕ БЕЗ УКСУСА И МАСЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Спелые томаты — 5 кг
✅ Перец — 3 кг
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Сахар — 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пропустите помидоры через мясорубку и варите на медленном огне 1 час.
2. Добавьте соль и сахар. Варите ещё 30 минут.
3. Нарежьте перец кольцами, а крупный — полукольцами.
4. Переложите перец в томатную массу и варите, помешивая, 20–25 минут.
5. Разложите лечо по банкам в горячем виде и закатайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: 6 банок по 1 л, и ещё немного лечо останется на пробу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ЛЕЧО НЕЖНОЕ БЕЗ УКСУСА И МАСЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Спелые томаты — 5 кг
✅ Перец — 3 кг
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Сахар — 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пропустите помидоры через мясорубку и варите на медленном огне 1 час.
2. Добавьте соль и сахар. Варите ещё 30 минут.
3. Нарежьте перец кольцами, а крупный — полукольцами.
4. Переложите перец в томатную массу и варите, помешивая, 20–25 минут.
5. Разложите лечо по банкам в горячем виде и закатайте.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: 6 банок по 1 л, и ещё немного лечо останется на пробу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇