21.09.2026 13:06
Стоит поставить эти огурцы на стол, как рука сама тянется за следующим хрустящим ломтиком.
Стоит поставить эти огурцы на стол, как рука сама тянется за следующим хрустящим ломтиком. Горчица и чеснок придают им приятную пикантность, а маринад получается выразительным, но без лишней резкости. Я нарезаю огурцы длинными дольками: так они хорошо пропитываются и остаются упругими. Семья недаром прозвала их «Блаженством» — зимой такая баночка особенно радует.
ОГУРЦЫ «БЛАЖЕНСТВО»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Небольшие огурцы — 4 кг
✅ Репчатый лук — 3–4 шт., по желанию
✅ Укроп — 0,5 пучка, по желанию
✅ Петрушка — 0,5 пучка, по желанию
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Уксус 6% — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Душистый молотый перец — 1 ч. л.
✅ Тёртый чеснок — 2 ст. л.
✅ Сухая горчица — 2 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно вымойте огурцы и разрежьте каждый вдоль на 8 частей.
2. Соедините уксус 6%, растительное масло и специи. Переложите огурцы в миску и залейте получившимся маринадом.
3. Оставьте огурцы настаиваться на 2–3 часа.
4. Разложите огурцы по подготовленным банкам объёмом 1 л, добавляя мелко нарезанные зелень и репчатый лук. Залейте маринадом.
5. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 15 минут.
6. Закатайте банки и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Репчатый лук, укроп и петрушку можно добавлять по желанию.
✅ Точный выход готового продукта в исходном рецепте не указан.
✅ Условия и температура хранения в исходном рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ОГУРЦЫ «БЛАЖЕНСТВО»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Небольшие огурцы — 4 кг
✅ Репчатый лук — 3–4 шт., по желанию
✅ Укроп — 0,5 пучка, по желанию
✅ Петрушка — 0,5 пучка, по желанию
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Уксус 6% — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1 стакан
✅ Душистый молотый перец — 1 ч. л.
✅ Тёртый чеснок — 2 ст. л.
✅ Сухая горчица — 2 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно вымойте огурцы и разрежьте каждый вдоль на 8 частей.
2. Соедините уксус 6%, растительное масло и специи. Переложите огурцы в миску и залейте получившимся маринадом.
3. Оставьте огурцы настаиваться на 2–3 часа.
4. Разложите огурцы по подготовленным банкам объёмом 1 л, добавляя мелко нарезанные зелень и репчатый лук. Залейте маринадом.
5. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 15 минут.
6. Закатайте банки и укутайте.
СОВЕТЫ:
✅ Репчатый лук, укроп и петрушку можно добавлять по желанию.
✅ Точный выход готового продукта в исходном рецепте не указан.
✅ Условия и температура хранения в исходном рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇