22.09.2026 05:05
«Доставай вторую банку», — обычно слышу я, едва огурцы появляются на столе.
«Доставай вторую банку», — обычно слышу я, едва огурцы появляются на столе. Они получаются звонко-хрустящими, с выразительным кисло-сладким вкусом, как у хороших магазинных маринадов. Хранятся без капризов, поэтому запасаю побольше: к картошке и мясу подходят замечательно.
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «КИСЛО-СЛАДКИЕ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — для заполнения банки объёмом 800 мл или 1 л
✅ Столовый уксус 9% — 60–70 мл, слоем 1,5–2 см
✅ Зонтик укропа — 1 шт.
✅ Перец горошком — 5 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Холодная вода — до верха банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 1–2 часа.
2. Налейте на дно банки столовый уксус 9% слоем 1,5–2 см. Это около 60–70 мл.
3. Положите в банку зонтик укропа, 5 горошин перца и зубчик чеснока.
4. Заполните банку огурцами.
5. Залейте огурцы холодной водой до самого верха. Можно взять воду из-под фильтра или покупную из канистры.
6. Добавьте 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки сахара.
7. Накройте банку крышкой. На дно кастрюли постелите ткань, поставьте банку и налейте холодную воду до её плечиков.
8. После закипания воды стерилизуйте банку объёмом 800 мл 5 минут. Банку объёмом 1 л также стерилизуйте 5 минут.
9. Достаньте банку, закатайте, переверните и оставьте до полного остывания, затем уберите на хранение.
СОВЕТЫ:
✅ Выход из указанного количества ингредиентов — 1 банка объёмом 800 мл или 1 л.
✅ Для заливки используйте холодную воду, а банку ставьте стерилизоваться в кастрюлю с холодной водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «КИСЛО-СЛАДКИЕ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — для заполнения банки объёмом 800 мл или 1 л
✅ Столовый уксус 9% — 60–70 мл, слоем 1,5–2 см
✅ Зонтик укропа — 1 шт.
✅ Перец горошком — 5 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Холодная вода — до верха банки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 1–2 часа.
2. Налейте на дно банки столовый уксус 9% слоем 1,5–2 см. Это около 60–70 мл.
3. Положите в банку зонтик укропа, 5 горошин перца и зубчик чеснока.
4. Заполните банку огурцами.
5. Залейте огурцы холодной водой до самого верха. Можно взять воду из-под фильтра или покупную из канистры.
6. Добавьте 1 чайную ложку соли и 2 чайные ложки сахара.
7. Накройте банку крышкой. На дно кастрюли постелите ткань, поставьте банку и налейте холодную воду до её плечиков.
8. После закипания воды стерилизуйте банку объёмом 800 мл 5 минут. Банку объёмом 1 л также стерилизуйте 5 минут.
9. Достаньте банку, закатайте, переверните и оставьте до полного остывания, затем уберите на хранение.
СОВЕТЫ:
✅ Выход из указанного количества ингредиентов — 1 банка объёмом 800 мл или 1 л.
✅ Для заливки используйте холодную воду, а банку ставьте стерилизоваться в кастрюлю с холодной водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇