23.09.2026 05:05
Муж первым замечает, если я открываю банку этих помидоров: уж очень хороши они с горячей картошкой.
Муж первым замечает, если я открываю банку этих помидоров: уж очень хороши они с горячей картошкой. Плоды остаются целыми и плотными, а маринад выходит мягким, с приятной сладостью и без резкой кислоты. Я спокойно держу такую заготовку до весны, хотя обычно запасы заканчиваются гораздо раньше.
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мелкие помидоры — количество не указано
✅ Репчатый лук — количество не указано
Для маринада на 1 литр воды:
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Лавровый лист — 2 штуки
✅ Чёрный перец горошком — 7 штук
✅ Лимонная кислота — 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и проколите каждый зубочисткой.
2. Репчатый лук нарежьте кольцами и положите на дно банок.
3. Разложите помидоры по банкам.
4. Залейте помидоры кипятком и оставьте примерно на 20 минут.
5. Слейте воду, снова залейте помидоры кипятком и оставьте.
6. Ещё раз слейте воду. Приготовьте маринад из воды, сахара, соли, лаврового листа, чёрного перца и лимонной кислоты, соблюдая указанные пропорции.
7. Залейте помидоры маринадом и закатайте банки.
8. Укройте банки и оставьте до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ И ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мелкие помидоры — количество не указано
✅ Репчатый лук — количество не указано
Для маринада на 1 литр воды:
✅ Сахар — 3 столовые ложки
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Лавровый лист — 2 штуки
✅ Чёрный перец горошком — 7 штук
✅ Лимонная кислота — 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры хорошо вымойте и проколите каждый зубочисткой.
2. Репчатый лук нарежьте кольцами и положите на дно банок.
3. Разложите помидоры по банкам.
4. Залейте помидоры кипятком и оставьте примерно на 20 минут.
5. Слейте воду, снова залейте помидоры кипятком и оставьте.
6. Ещё раз слейте воду. Приготовьте маринад из воды, сахара, соли, лаврового листа, чёрного перца и лимонной кислоты, соблюдая указанные пропорции.
7. Залейте помидоры маринадом и закатайте банки.
8. Укройте банки и оставьте до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇