23.09.2026 07:05
Пропитанный маринадом лук здесь едва ли не соперничает с помидорами: таким сочным и мягким он получается.
Пропитанный маринадом лук здесь едва ли не соперничает с помидорами: таким сочным и мягким он получается. Сами дольки набирают приятную сладость, а зелень и специи делают рассол насыщенным. Я держу несколько таких банок для простых зимних ужинов, когда к картошке хочется чего-нибудь домашнего. Обычно на тарелке не остается даже лука.
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Спелые твёрдые помидоры — количество не указано
✅ Репчатый лук — количество не указано
✅ Укроп — количество не указано
✅ Петрушка — количество не указано
✅ Листья смородины — количество не указано
✅ Листья хрена — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Растительное масло — по 1 столовой ложке на каждый 1 л объёма банки
Для маринада на 1 л воды:
✅ Вода — 1 л
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Сахар — 3 столовые ложки, для более сладкого вкуса — 4 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В подготовленную банку положите укроп, петрушку, листья смородины и хрена, лавровый лист и перец горошком.
2. Вымойте спелые, но твёрдые помидоры. В зависимости от размера разрежьте каждый плод на 2–4 части.
3. Сложите в банку помидоры, нарезанный полукольцами лук и листья петрушки.
4. Залейте содержимое банки кипятком и оставьте на 10–15 минут.
5. Пока помидоры прогреваются, приготовьте маринад из воды, соли, сахара и столового уксуса 9%. Можно использовать воду из первой заливки, добавив в неё все ингредиенты для маринада.
6. Влейте в банку растительное масло: по 1 столовой ложке на каждый литр её объёма. Например, для банки объёмом 1 л понадобится 1 столовая ложка масла.
7. Второй раз залейте помидоры кипящим маринадом и сразу закатайте металлической крышкой.
СОВЕТЫ:
✅ При соблюдении указанного способа дополнительная стерилизация наполненных банок не требуется.
✅ Точный выход, количество и объём банок в рецепте не указаны.
✅ Место хранения и температура в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Спелые твёрдые помидоры — количество не указано
✅ Репчатый лук — количество не указано
✅ Укроп — количество не указано
✅ Петрушка — количество не указано
✅ Листья смородины — количество не указано
✅ Листья хрена — количество не указано
✅ Лавровый лист — количество не указано
✅ Перец горошком — количество не указано
✅ Растительное масло — по 1 столовой ложке на каждый 1 л объёма банки
Для маринада на 1 л воды:
✅ Вода — 1 л
✅ Соль — 1 столовая ложка
✅ Сахар — 3 столовые ложки, для более сладкого вкуса — 4 столовые ложки
✅ Столовый уксус 9% — 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В подготовленную банку положите укроп, петрушку, листья смородины и хрена, лавровый лист и перец горошком.
2. Вымойте спелые, но твёрдые помидоры. В зависимости от размера разрежьте каждый плод на 2–4 части.
3. Сложите в банку помидоры, нарезанный полукольцами лук и листья петрушки.
4. Залейте содержимое банки кипятком и оставьте на 10–15 минут.
5. Пока помидоры прогреваются, приготовьте маринад из воды, соли, сахара и столового уксуса 9%. Можно использовать воду из первой заливки, добавив в неё все ингредиенты для маринада.
6. Влейте в банку растительное масло: по 1 столовой ложке на каждый литр её объёма. Например, для банки объёмом 1 л понадобится 1 столовая ложка масла.
7. Второй раз залейте помидоры кипящим маринадом и сразу закатайте металлической крышкой.
СОВЕТЫ:
✅ При соблюдении указанного способа дополнительная стерилизация наполненных банок не требуется.
✅ Точный выход, количество и объём банок в рецепте не указаны.
✅ Место хранения и температура в рецепте не указаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇