02.09.2026 10:31
🫑 ВКУСНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 2 кг перца Вода 800-850 мл Растительное масло -200 Уксус 9%-160 Сахар 200 Соль 60 Чеснок
🫑 ВКУСНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
2 кг перца
Вода 800-850 мл
Растительное масло -200
Уксус 9%-160
Сахар 200
Соль 60
Чеснок 50
Перец черный 6 горошин
В воду добавляем сахар, соль, черный перец, масло. Когда закипит -уксус. Сразу выкладываем часть перца (чтобы был весь покрыт маринадом). Перец можно порезать длинными полосками (так красивее) или разрезать полоски пополам(удобнее накладывать в банку). Я за красоту😁как закипит-порезанный чеснок.
Варим 5-10 минут, я варю 7 минут, он сохранит немного твердости. 10 прям совсем мягкий будет. Проварили, разложили в стерилизованные банки. Залили маринадом.В кастрюлю добавили новую порцию перца.Из этого объема получится где-то 4 банки по 500 -600 мл.
2 кг перца
Вода 800-850 мл
Растительное масло -200
Уксус 9%-160
Сахар 200
Соль 60
Чеснок 50
Перец черный 6 горошин
В воду добавляем сахар, соль, черный перец, масло. Когда закипит -уксус. Сразу выкладываем часть перца (чтобы был весь покрыт маринадом). Перец можно порезать длинными полосками (так красивее) или разрезать полоски пополам(удобнее накладывать в банку). Я за красоту😁как закипит-порезанный чеснок.
Варим 5-10 минут, я варю 7 минут, он сохранит немного твердости. 10 прям совсем мягкий будет. Проварили, разложили в стерилизованные банки. Залили маринадом.В кастрюлю добавили новую порцию перца.Из этого объема получится где-то 4 банки по 500 -600 мл.