Есть миф, что дома варить сыр дорого.
Предлагаю разобраться на примере нашей ученицы. У нее было 5 литров молока, которые она планировала использовать максимально.
Из них получилось 440гр брынзы , в магазине она стоит около 500 рублей
330гр халлуми ( в магазине 450р)
Рикотта 150 гр ( 200/250р)
Мажитель 150р литр
Итого 1350 р продуктами , на молоко ушло 500 руб
Закваски и ферменты хватает на несколько варок сыра. Посчитала я по минимальным ценам, если это все покупать у фермеров цена будет x2.
Как вам такая экономия?