28.02.2026 11:09
🥐 Слойки с курицей и соусом бешамель ИНГРЕДИЕНТЫ: - Слоёное тесто - Желток — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Жё
🥐 Слойки с курицей и соусом бешамель
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слоёное тесто
- Желток — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Жёлтый перец — 1 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- Куриное филе
- Соус барбекю — 2 ст. л.
- Специи для курицы
- Зира
- Тёртый сыр
Соус:
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто нарезать квадратами, сделать надрезы, сформировать слойки, проколоть серединку вилкой, обмазать желтком и выпекать 25 минут при температуре 190°С.
2. Обжарить овощи и куриное филе, добавить соус барбекю и специи.
3. Для соуса растопить масло, добавить муку, постоянно помешивая, влить молоко, посолить и поперчить, варить до загустения.
4. В подготовленные слойки положить начинку, сверху распределить соус и посыпать тёртым сыром, запекать ещё 15 минут до золотистой корочки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Слоёное тесто
- Желток — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Жёлтый перец — 1 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- Куриное филе
- Соус барбекю — 2 ст. л.
- Специи для курицы
- Зира
- Тёртый сыр
Соус:
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто нарезать квадратами, сделать надрезы, сформировать слойки, проколоть серединку вилкой, обмазать желтком и выпекать 25 минут при температуре 190°С.
2. Обжарить овощи и куриное филе, добавить соус барбекю и специи.
3. Для соуса растопить масло, добавить муку, постоянно помешивая, влить молоко, посолить и поперчить, варить до загустения.
4. В подготовленные слойки положить начинку, сверху распределить соус и посыпать тёртым сыром, запекать ещё 15 минут до золотистой корочки.