🥐 ВКУСНЕЙШИЕ БЕЛКОВЫЕ ЭКЛЕРЫ Тесто на 15 шт.: • 60 г крахмала кукурузного (ДОП) • 60 г цз муки (ДОП) • 3 г разрыхлителя • щепотка соли • 1 г сахзама • 2 яйца Крем: • 250 г творога зерненого • 30 мл молока • сахзам по вкусу • 30 г сухого обезжиренного молока ➊ В сотейник влейте воду и доведите до кипения, объедините в миске сухие ингредиенты: крахмал, муку, соль, разрыхлитель, сахзам. В кипящую воду всыпьте сухую смесь и быстро перемешайте до однородности на небольшом огне. ➋ Снимите с огня и дайте немного остыть. Вбейте яйца и объедините до однородной гладкой массы. Выложите тесто в кондитерс…
🍫 ПРОТЕИНОВАЯ ШОКОЛАДКА • 200 мл молока • 1 желток • 4 ст.л. с горкой сухого обезжиренного молока • 60 г сывороточного изолята протеина • сахзам по вкусу • 150 г творожного нежирного сыра (по ДД берем Chef works) ➊ Смешать блендером молоко, сухое молоко, желток, изолят, немного соли и сахзам. Поставить на огонь, постоянно помешивая. ➋ Когда масса загустеет, снимаем с огня на несколько минут. Затем добавляем творожный сыр, перебиваем блендером. Переливаем в силиконовую форму и отправляем в морозилку. #Атака #ЧБ #БО Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ
Не знаете, что есть на «Атаке» и «Чередовании»? Сайт Dukandiet.ru cобрал готовые меню по диете Дюкана, чтобы вам не приходилось каждый день искать рецепты и сверяться со списками продуктов. Электронные книги легко открыть на телефоне, планшете или компьютере! Внутри - рацион по дням: завтраки, обеды, ужины и перекусы. 📘 Меню «Атака» - 6 дней, 399 ₽ 📗 Меню «Атака + Чередование» - 14 дней, 599 ₽ Подходит тем, кто хочет начать диету без хаоса: открыть меню, купить продукты и готовить по плану. 👇 Выберите свой вариант:
🍔 БЕЛКОВЫЙ БУРГЕР БЕЗ МУКИ Сочный бургер на 70 г белка за 5 мин! • банка тунца в с/с (без воды) • 2 яйца • пригоршня шпината • сванская соль, кориандр, сладкая паприка • 0,5 ч.л. разрыхлителя Начинка: • творожный нежирный сыр • лист салата • филе индейки • помидор ➊ Для булочки из тунца все пробить блендером. Выпекать в микроволновке на max 4 мин. Остудить, разрезать пополам и собрать бургер. #БО Понравился рецепт? Поддержи реакцией ❤️ → Приходи в наш ЧАТ
🍗 КУРИНАЯ КОЛБАСА • 1 кг филе куриной грудки (фарш) • 1 кг филе грудки индейки (кусочки) • 1 кг бедер индейки (кусочки) • 10 г желатина • 300 мл воды • 20 г соли • 1 ч. л. сухого чеснока • ⅓ ч. л. кориандра • ⅓ ч. л. молотого перца • ⅓ ч. л. сухого чили (по желанию) • ½ ч. л. сушеные томаты (по желанию) ➊ Филе грудки индейки и бедро индейки нарезать небольшими кусочками или пропустить через специальную насадку мясорубки для рубленого мяса. Куриную грудку измельчить в фарш. ➋ Желатин залить 150 мл (от общей массы) холодной воды и оставить набухать на 30 минут. Затем слегка подогреть до полного…