Учёные из Университета штата Огайо выяснили, что томатный сок, обогащённый ликопином и изофлавонами сои, способен снижат
В исследовании добровольцы в течение четырёх недель ежедневно выпивали по две банки такого сока (примерно 340 граммов в день). Результаты показали: у участников уменьшилась концентрация трёх воспалительных белков иммунной системы: IL-5, IL-12p70 и GM-CSF.
В планах учёных — продолжить изучение того, может ли такой напиток стать инструментом профилактики при заболеваниях, связанных с хроническим воспалением.
#новости@eda_show