26.06.2026 07:06
🌾 Сегодня, 26 июня, особенный день для гречки По народному календарю именно в это время её засеивали в полях.
🌾 Сегодня, 26 июня, особенный день для гречки
По народному календарю именно в это время её засеивали в полях. Считалось, что если посеять гречиху после того, как земля хорошо прогреется, урожай будет богатым.
🌾 А еще мало где любят гречку так, как в России. Пока в одних странах ее считают экзотикой или продуктом для здорового питания, у нас эта культура давно стала большой частью гастрономической истории.
🤩 Эта крупа давно вышла за пределы привычного гарнира к котлетке:
🤌 из нее готовят гречотто с грибами и пармезаном вместо ризотто
🥚 подают с яйцом пашот, страчателлой или рикоттой
🌿 смешивают с домашним песто и молодым сыром
🥗 добавляют в теплые салаты с овощами и зеленью
(Не нам судить, но пионы — для сторис. Гречка — серьезные намерения.)
Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в МАКС
По народному календарю именно в это время её засеивали в полях. Считалось, что если посеять гречиху после того, как земля хорошо прогреется, урожай будет богатым.
🌾 А еще мало где любят гречку так, как в России. Пока в одних странах ее считают экзотикой или продуктом для здорового питания, у нас эта культура давно стала большой частью гастрономической истории.
🤩 Эта крупа давно вышла за пределы привычного гарнира к котлетке:
🤌 из нее готовят гречотто с грибами и пармезаном вместо ризотто
🥚 подают с яйцом пашот, страчателлой или рикоттой
🌿 смешивают с домашним песто и молодым сыром
🥗 добавляют в теплые салаты с овощами и зеленью
(Не нам судить, но пионы — для сторис. Гречка — серьезные намерения.)
Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в МАКС