31.03.2026 11:05
Салат с яблоками и сельдереем: пошаговый рецепт
Салат с яблоками 🍎
На 2 порции:
Микс зелени (у меня руккола и шпинат) - 50 гр
Яблоко - 1 шт.
Сельдерей - 75 гр (2 палочки)
Пекан/грецкий орех - 30 гр
Пармезан - 40 гр
Горчица (баварская/дижонская) - 10 гр
Лимонный сок - 5 мл
Яблочный/кокосовый уксус - 5 мл
Сироп топинамбура/мёд - 5 мл
Соль и молотый перец по вкусу, я добавила по щепотке того и другого.
1. На плоское блюдо для подачи выложить зелень. Можете использовать любой микс на выбор. Я люблю рукколу и шпинат 50/50.
2. Сверху распеделить сельдерей, нарезанный по диагонали и дольки яблока. Я использовала 1/2 красного яблока и 1/2 зеленого.
3. Орехи подсушить в духовке или на сухой сковородке для хруста и аромата. Нарезать на крупные куски и посыпать сверху на салат.
4. Затем добавить гранатовые зерна и нарезать пармезан слайсами. Вместо пармезана хорошо подойдёт сыр фета или брынза.
5. Для заправки смешать все ингредиенты и полить сверху салат.
Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉
На 2 порции:
Микс зелени (у меня руккола и шпинат) - 50 гр
Яблоко - 1 шт.
Сельдерей - 75 гр (2 палочки)
Пекан/грецкий орех - 30 гр
Пармезан - 40 гр
Горчица (баварская/дижонская) - 10 гр
Лимонный сок - 5 мл
Яблочный/кокосовый уксус - 5 мл
Сироп топинамбура/мёд - 5 мл
Соль и молотый перец по вкусу, я добавила по щепотке того и другого.
1. На плоское блюдо для подачи выложить зелень. Можете использовать любой микс на выбор. Я люблю рукколу и шпинат 50/50.
2. Сверху распеделить сельдерей, нарезанный по диагонали и дольки яблока. Я использовала 1/2 красного яблока и 1/2 зеленого.
3. Орехи подсушить в духовке или на сухой сковородке для хруста и аромата. Нарезать на крупные куски и посыпать сверху на салат.
4. Затем добавить гранатовые зерна и нарезать пармезан слайсами. Вместо пармезана хорошо подойдёт сыр фета или брынза.
5. Для заправки смешать все ингредиенты и полить сверху салат.
Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉