10 удивительных фактов о еде: от мёда в гробницах до шоколада-валюты
Мёд никогда не портится. Археологи находили горшки с мёдом в древнеегипетских гробницах — продукту было больше 3 000 лет, но он оставался пригодным для употребления. Это связано с низким содержанием воды и естественными антисептическими свойствами мёда.
Яблоки плавают в воде. Около 25 % объёма яблока занимает воздух, благодаря чему этот фрукт не тонет.
Банан — это ягода с точки зрения ботаники. А вот клубника, вопреки распространённому мнению, ягодой не считается: то, что мы едим, — это разросшееся цветоложе, а «семечки» на поверхности — на самом деле отдельные плоды.
Морковь раньше была не оранжевой. Изначально этот овощ имел фиолетовый или белый цвет. Оранжевую морковь вывели голландские селекционеры в XVII веке — в честь династии Оранских.
Шоколад был валютой. У древних ацтеков какао‑бобы использовали как деньги: за них можно было купить еду, одежду и даже заключить брак.
Арахис — не орех. Он относится к семейству бобовых и растёт под землёй, как горох или фасоль.
Кетчуп продавали как лекарство. В XIX веке его предлагали в аптеках как средство от расстройства желудка.
Ананас состоит из множества ягод. Плод ананаса формируется из множества отдельных цветков, которые срастаются в единое целое.
Белый шоколад — не совсем шоколад. В нём нет какао‑порошка, который даёт тёмный цвет. Он состоит из какао‑масла, сахара и молока.
Фисташки могут самовоспламеняться. Из‑за высокого содержания масел и низкой влажности большие партии этих орехов способны загореться при неправильном хранении.
Ставь 👍 если понравилась статья
Подписывайся! Кнопка внизу👇