03.05.2026 08:29
Ленивые вареники… люблю и практикую чаще несладкую версию. Хотя тесто очень универсальное и легко трансформируется в
Ленивые вареники…
люблю и практикую чаще несладкую версию.
Хотя тесто очень универсальное и легко трансформируется в вареники сладкие…
Всего лишь добавив топпинги (ягоды, мёд, варенье, сгущенка… для пущей сладости добавив в тесто подсластители… масса вариантов)
Все в них прекрасно.
Вкус, текстура, добираем белок и получаем удовольствие
И ностальгирую всегда.
Мама варила нам в детстве (правда всегда это была сладкая история) и продолжает баловать нас и внуков.
200г. сухого творога в брикете
1.5 ст.л муки
Яйцо с1-1шт. (можно только желток)
Ваниль, соль
Я не добавляю подсластители, вы вольны по вкусу
Перемешиваем , выкладываем на подпыленную мукой поверхность, формируем колбаску, отрезаем желаемые кусочки.
Отвариваем в подсоленной кипящей воде (легкое кипение, никаких бурлений), как всплыли- готовы.
Обжарьте готовые вареники на сковороде, будет новый нюанс для знакомого блюда
Я обжарила порцию на масле гхи.
Шампиньоны обжарила с толикой лука-порея на высоком огне, важно, чтобы грибам было не тесно на сковороде.
подавала со сливочным соусом
В основе сливки 20%, мускатный орех или пудра трюфеля в моем случае,
соль- немного загустила на сковороде.
Это очень вкусно.
Пармезан потереть в тарелку и наслаждаться.
люблю и практикую чаще несладкую версию.
Хотя тесто очень универсальное и легко трансформируется в вареники сладкие…
Всего лишь добавив топпинги (ягоды, мёд, варенье, сгущенка… для пущей сладости добавив в тесто подсластители… масса вариантов)
Все в них прекрасно.
Вкус, текстура, добираем белок и получаем удовольствие
И ностальгирую всегда.
Мама варила нам в детстве (правда всегда это была сладкая история) и продолжает баловать нас и внуков.
200г. сухого творога в брикете
1.5 ст.л муки
Яйцо с1-1шт. (можно только желток)
Ваниль, соль
Я не добавляю подсластители, вы вольны по вкусу
Перемешиваем , выкладываем на подпыленную мукой поверхность, формируем колбаску, отрезаем желаемые кусочки.
Отвариваем в подсоленной кипящей воде (легкое кипение, никаких бурлений), как всплыли- готовы.
Обжарьте готовые вареники на сковороде, будет новый нюанс для знакомого блюда
Я обжарила порцию на масле гхи.
Шампиньоны обжарила с толикой лука-порея на высоком огне, важно, чтобы грибам было не тесно на сковороде.
подавала со сливочным соусом
В основе сливки 20%, мускатный орех или пудра трюфеля в моем случае,
соль- немного загустила на сковороде.
Это очень вкусно.
Пармезан потереть в тарелку и наслаждаться.