ЗАБУДЬТЕ ПРО МАГАЗИННЫЙ!
Девочки, кто помнит тот самый советский майонез? Густой, ароматный, без всякой химии! Я нашла способ вернуть этот вкус - и это займет всего минуту ⏱️
Ингредиенты:
Яйцо: 1 шт. (комнатной температуры)
Растительное масло (без запаха): 150 мл
Сахар: 1/3 ч. л.
Соль: 1/3 ч. л.
Горчица (готовая): 1/2 ч. л.
Лимонный сок: 1/2 ст. л. (или 1 ч.л. 9% уксуса)
✨ Главный секрет:
Опустите блендер в узкую банку до самого дна, накройте желток и НЕ ДВИГАЙТЕ 10-15 секунд! Просто держите включенным. Увидите, как снизу начнет подниматься густая белая масса - это и есть майонез.
👩🍳 Как делать:
Разбейте яйцо в высокую узкую банку → влейте масло → опустите блендер на дно → взбивайте не двигая 15 секунд → потом поднимайте-опускайте, захватывая масло сверху → добавьте соль, сахар, горчицу, лимонный сок → взбейте еще 30 секунд.
💫 Результат:
Густой домашний майонез, в котором ложка стоит! Никаких консервантов, только натуральные продукты. Идеально для новогодних салатов.
Храните в холодильнике до 5 дней. Но уверена, съедите быстрее! 😉
Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝
👉Подписаться