Салат «Сытый Дед Мороз»: пошаговый рецепт с куриной печенью
🛒 Ингредиенты:
• Куриная печень
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Соленые огурцы
• Яйца (вкрутую): 3 шт.
• Сыр (твердых сортов)
• Майонез
• Растительное масло (для обжарки)
• Соль (для варки печени)
• Зелень (для украшения)
🥣 Пошаговое приготовление:
1. Подготовка печени: Куриную печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и натереть на крупной терке.
2. Обжарка овощей: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости (сделать зажарку).
3. Подготовка остальных ингредиентов:
• Соленые огурцы нарезать соломкой.
• Вареные яйца нарезать кубиками.
• Сыр натереть на мелкой терке.
🥗 Сборка салата (слоями):
Салат лучше собирать в кондитерском кольце для красивой формы:
1. 1-й слой: Тертая куриная печень + сеточка из майонеза.
2. 2-й слой: Обжаренные лук и морковь + сеточка из майонеза.
3. 3-й слой: Соленые огурцы + сеточка из майонеза.
4. 4-й слой: Нарезанные яйца + сеточка из майонеза.
5. 5-й слой: Тертый сыр.
Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝
👉Подписаться