Картофельный рулет с грибами и ветчиной: когда обычная картошка превращается в шедевр!
Что нам понадобится
Для картофельной основы:
• Картофель - 1 кг (выбирайте крахмалистый, типа "Гала" или "Невский")
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л. с хорошей горкой
• Соль, черный перец - по вкусу
Для начинки:
• Ветчина (или хорошая вареная колбаса) - 200-300 г
• Шампиньоны - 300 г (можно взять лесные грибы)
• Лук репчатый - 1 средняя головка
• Твердый сыр - 100 г для начинки
Для соуса:
• Сметана 20% - 2-3 ст. л.
• Майонез - 1 ст. л.
• Свежий укроп - небольшой пучок
• Сыр для посыпки - 30-50 г
👉Подписаться