02.04.2026 18:16
Куриные шашлычки в духовке на бамбуковых палочках
Не планировала я вам такое показывать на ночь глядя, ну что поделать :)
Уж очень хочется выбраться в лес на природу, но пока приходится баловаться в рамках квартиры. Поэтому ещё утром решила, что сегодня приготовлю куриные шашлычки в духовке. Сразу же замариновала мяско, но так замоталась, что только сейчас дошли руки их запечь.
И это тот случай, когда забытому мясу только польза. Очень долго мариновалась курочка, поэтому вкус получился обалденный.
Шашлычки я люблю именно из мякоти бедра, а не из грудки. Она более сочная и чуть жирнее.
Маринад делала такой:
Соевый соус, немного меда, пару зубчиков чеснока, черный перец и паприка.
Вместо длинных шпажек решила наконец использовать запасы палочек для суши, а то они периодически копятся. Только важно эти бамбуковые палочки замочить в воде на 2–3 часа перед готовкой, чтобы не сгорели в духовке.
Запекала шашлычки при максимальной температуре, на самой верхней решётке. Каждые 10 минут переворачивала.
Вышло вкусно. Пока пишу этот пост, от шашлычков уже ничего не осталось — хотя получилось всего 4 шпажки.
Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своими любимыми маринадами для шашлыков.
#намнадорецепты
Уж очень хочется выбраться в лес на природу, но пока приходится баловаться в рамках квартиры. Поэтому ещё утром решила, что сегодня приготовлю куриные шашлычки в духовке. Сразу же замариновала мяско, но так замоталась, что только сейчас дошли руки их запечь.
И это тот случай, когда забытому мясу только польза. Очень долго мариновалась курочка, поэтому вкус получился обалденный.
Шашлычки я люблю именно из мякоти бедра, а не из грудки. Она более сочная и чуть жирнее.
Маринад делала такой:
Соевый соус, немного меда, пару зубчиков чеснока, черный перец и паприка.
Вместо длинных шпажек решила наконец использовать запасы палочек для суши, а то они периодически копятся. Только важно эти бамбуковые палочки замочить в воде на 2–3 часа перед готовкой, чтобы не сгорели в духовке.
Запекала шашлычки при максимальной температуре, на самой верхней решётке. Каждые 10 минут переворачивала.
Вышло вкусно. Пока пишу этот пост, от шашлычков уже ничего не осталось — хотя получилось всего 4 шпажки.
Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своими любимыми маринадами для шашлыков.
#намнадорецепты