Гнезда из картофельного пюре с яйцом и брокколи
Решила опробовать этот рецепт: как раз котлеты все съедены, а пюре осталось.
В миску с картофельным пюре добавляем натёртый сыр и отварное брокколи. Я ещё добавила немного перца и паприки.
Формируем гнёзда прямо на противне, оставляя лунку для яйца. Обязательно делайте лунку побольше — в комментариях можете увидеть, что будет, если она окажется слишком маленькой.
Это я вам тут показываю удачный кадр, а есть ещё вторая порция — очень неудачная. Угадайте, кто какую ел? 🤣
Гнёзда можно ещё смазать маслом сверху, я уже не стала этого делать.
Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 15–20 минут — до появления небольшой поджаристой корочки.
Затем вынимаем из духовки, добавляем сырое яйцо и запекаем ещё около 10 минут. Тут уже ориентируйтесь на готовность яйца и желтка.
Вышло вкусно и сытно!
А какие еще рецепты из вчерашнего пюре вы пробовали?
#намнадорецепты