Тортик с киви и бананом: освежающий рецепт без выпечки
Этот рецепт уже много раз мне попадался, я всё ждала, когда дома появятся спелые киви, чтобы его опробовать. Хотя приготовить можно и с клубникой, и с апельсинами, и даже с одними только бананами.
Плюс этого торта в том, что можно приготовить малюсенькую порцию. Поэтому даже если вы сейчас ведете борьбу с зимними килограмчиками, то побаловать себя этим тортиком можно — он получается не очень калорийный.
Важный момент: я не заметила сразу, что купила не жирные сливки, лучше брать пожирнее, а то крем не получится. Крем у меня вышел не очень густой, поэтому торт поставила ещё в морозилку на часик, чтобы проще было достать из формы. Но даже с таким кремом получилось очень влажно и вкусно.
Ингредиенты (на мою малюсенькую порцию):
— Киви — 2 шт.
— Банан — 1 шт.
— Сливки (33%) — 150 мл
— Сахарная пудра (или сахар по вкусу) — 1 ст.л.
— Творожный сыр — 120 г
— Печенье савоярди
— Молоко
Как готовим:
Первым делом готовим крем. Для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой или сахаром, а затем смешиваем с творожным сыром. Я сахара добавляла совсем немного, т.к. сами фрукты сладкие и печенье ещё было с сахаром.
Далее подготавливаем форму, в которой будем готовить торт, и выстилаем её пищевой плёнкой до самых краев.
Нарезаем фрукты кольцами и выкладываем основной слой по периметру формочки. Киви довольно хорошо прилипали к плёнке, поэтому всё отлично держалось.
Далее делаем слой из крема. Затем выкладываем печенье, предварительно обмакнув его в молоко, чтобы оно размокло. Затем у меня был слой бананов, потом опять крем и финальный слой печенья.
Слои можно выкладывать по вашему желанию.
Оставляем торт в холодильнике буквально на пару часов, и уже можно есть. Не обязательно оставлять на всю ночь, т.к. печенье очень быстро размокает.
Видео со сборкой торта смотрите здесь
#намнадорецепты