Не получалось никак записать себя на видео, язык заплетался 🤣 То ли не проснулась как следует, то ли так вкусно было.
Пробовала рецепт ещё одной лёгкой запеканки. Мне очень понравилась, поэтому и вам рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
— Куриное филе 200 г
— Кабачок
— Консервированная кукуруза 150 г
— Яйца 2 шт.
— Греческий йогурт 120 г
— Мука (я брала рисовую) 30 г
— Сыр тёртый
— Соль, паприка, сушёный чеснок, молотый перец
Как готовим:
Кабачок натираем на тёрке, чуть солим и даём постоять минут 5, чтобы он пустил сок. Далее хорошенько его отжимаем и выкладываем в форму для запекания.
Затем нарезаем куриное филе и выкладываем поверх кабачка. Мясо я немного посолила ещё до выкладки в форму. Сверху ещё посыпала перчиком и паприкой. Но забыла про чесночок, с ним будет ещё вкуснее.
Следующий слой — кукуруза.
Затем делаем заливку: смешиваем яйца, греческий йогурт и муку. В заливку я также добавила немного соли.
И заливаем все в форму. Затем немного перемешиваем, чтобы заливка прошла по всем слоям. И сверху финальный штрих — тёртый сыр.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40–50 минут до золотистой корочки.
Получаем вкусный белковый ужин или обед, который отлично впишется в сбалансированный рацион
#намнадорецепты