Пробую салат с запечёнными макаронами Уже несколько видео попалось с этим рецептом, и все расхваливают, мол, какая вкус
Уже несколько видео попалось с этим рецептом, и все расхваливают, мол, какая вкуснятина. Решила проверить, а стоит ли оно того.
Если лень читать, то посмотрите сразу последнее видео, там я озвучиваю свой вердикт — понравилось ли мне или нет.
А пока ловите рецепт.
Ингредиенты для салата:
— Макароны «Бабочки»
— Паприка
— Растительное масло
— Салат айсберг или пекинская капуста
— Помидоры
— Кукуруза (не обязательно)
— Красный лук (у меня не оказалось, но можно добавить)
Заправка:
— 3 ст. л. сметаны
— 1 ст. л. дижонской горчицы
— 1–2 зубчика чеснока
— 2 ст. л. лимонного сока
— Зеленушка
Как готовим:
Сперва нужно сварить макароны по инструкции на упаковке.
Затем уже сваренные макарошки выкладываем на пергамент, поливаем растительным маслом, посыпаем паприкой, всё смешиваем и распределяем желательно в один слой.
Отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 20–30 минут.
Тут важно не пересушить макароны, иначе превратятся в камень. Я сперва достала их через 20 минут, они были ещё мягкие, поэтому отправила ещё раз в духовку до первой румяности. В итоге получились слегка мягковатыми, но по краям хрустящие. Их я посолила и пока они тёпленькие, их было даже вкусно жевать, немного похожи на чипсики.
Теперь добавляем эти макарошки в салат, смешиваем с вкусной заправкой и понимаем, что как-то не очень это вкусно. Макароны холодными становятся, совсем будто не вписываются в эту прекрасную овощную симфонию.
Мне заправка очень понравилась, и отдельно макароны, пока тёплые, тоже ничего. Но вот не поняла я, какой смысл добавлять их в салат, ещё и время тратить на варку, потом запекание. Уж лучше сухарики добавить, если хочется хруста.
Мой вердикт — задумка так себе. Макароны всё же вкуснее просто варёные с котлеткой.
А вы что думаете, хотите попробовать?