Матнакаш - армянский национальный хлеб 🔥 Опара: теплая вода 500 мл мука 200 гр дрожжи 24 гр свежих и 8 гр сухих ( можно
Опара:
теплая вода 500 мл
мука 200 гр
дрожжи 24 гр свежих и 8 гр сухих ( можно совсем меньше, тогда надо ждать больше по времени)
сахар 20 гр
Тесто:
мука 500-600 гр
соль 1 ч.л с горкой
оливковое масло 2 ст.л
Для смазывания:
1 белок
растительное масло 1 ст.л
вода 1ст.л
Отправляем в духовку при t 200* минут на 20-25 минут
🥨 Домашний пекарь