Самый удачный рецепт торта «Наполеон» Для коржей: вода ледяная - 130 мл уксус 9% - 1 ст.л. соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт
Для коржей:
вода ледяная - 130 мл
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 420 г
сливочное масло - 320 г
Для крема:
яйца - 3 шт.
сахарный песок - 200 г
ванильный сахар - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 70 г
молоко - 800 мл
сливки 33% - 400 мл (можно заменить сливочным маслом)
Каждый корж выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут
🥨 Домашний пекарь