Растегай с красной рыбой 🐠 ⠀ Для теста понадобится : Молоко -400 мл Дрожжи сухие - 11 гр Сахар - 2 ст. л Соль - по вкусу
⠀
Для теста понадобится :
Молоко -400 мл
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Растительное масло -4 ст. л
Мука - 640гр
⠀
Для начинки понадобится :
Филе горбуши - 800 гр
Репчатый лук - 400гр
Рис ( отваренный ) - 160 гр вес в сух. виде
Соль и чёрный перец - по вкусу
Масло сливочное ( 50гр) и подсолнечное - для жарки лука
⠀
Дополнительно:
Желток + 1 ст л молока для смазывания пирожков
🥨 Домашний пекарь