Непереносимость лактозы и глютена: в чём разница?
🥛 Непереносимость лактозы
Лактоза — это молочный сахар.
Чтобы её переварить, организму нужен фермент лактаза. Если фермента мало, лактоза плохо расщепляется и попадает в кишечник.
Это может вызывать:
🟡вздутие
🟡газообразование
🟡боли в животе
🟡диарею
🌾Непереносимость глютена
Глютен — это белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. При целиакии иммунная система реагирует на глютен и повреждает слизистую тонкого кишечника.
Это приводит к:
🟡нарушению всасывания питательных веществ
🟡диарее
🟡потере веса
🟡дефицитам витаминов
📍Это уже аутоиммунное заболевание.
➡️непереносимость лактозы → проблема фермента
➡️целиакия → иммунная реакция на глютен
Хотя симптомы могут быть похожими, механизмы у этих состояний разные.
Поэтому важна точная диагностика, а не просто исключение продуктов «на всякий случай».🍁