#ШкольноеБлюдо Наггетсы запеченные 🔸Наггетсы появились в Америке в 1950-х годах, разработал рецепт куриного филе в плотной и хрустящей панировке Робер…
Наггетсы запеченные
🔸Наггетсы появились в Америке в 1950-х годах, разработал рецепт куриного филе в плотной и хрустящей панировке Роберт Бейкер. Они быстро стали популярными во всем мире. Со временем наггетсы претерпели значительную адаптацию под местные вкусовые предпочтения и сырьевую базу. Появились даже вегетарианские версии на основе растительных белков, а также различные форматы.
✅В наших школах нагеттсы адаптированы к школьному питанию и приготовлены при помощи щадящих методов. Порционные кусочки куриной грудки солят, панируют в муке, смачивают в яйце и снова панируют в сухарях. Запекают в режиме конвекции в пароконвектомате.
Выглядят наггетсы совершенно иначе, чем их привыкли видеть на полках магазинов или в ресторанах быстрого питания, они больше похожи на отбивную, запеченную в панировке. Но от этого блюдо не теряет своих вкусовых качеств, оно получается, вкусным, сочным и сытным.
Блюдо доступно в меню свободного выбора и в меню для групп продленного дня.
#школьное_блюдо #наггетсы #Глобус #Барнаул