Нам нужен отдых.
Интересный факт из свежего обзора по микробиому: кишечнику тоже нужен отдых.
🟢Когда мы едим с утра до вечера — завтрак, перекус, обед, перекус, ужин — наши микробы всё время находится в режиме работы.
🟢Пища поступает постоянно, бактерии получают пищу для ферментации.
В итоге процесс брожения практически не останавливается.
✏️Ученые предложили нам представить другой сценарий:
Есть окно питания — например 8–10 часов. (Интервальное голодание) А остальное время кишечник отдыхает.
Что происходит в этот период?
1️⃣Во-первых, запускается миграционный моторный комплекс — своего рода «уборка» тонкого кишечника.
Он проходит волнами и выметает остатки пищи, бактерии и продукты брожения дальше по кишечнику. (работает только в отсуствие приема пищи)
2️⃣Во-вторых, у микробиоты появляется чёткий циркадный ритм. Бактерии тоже живут по биологическим часам.
Когда питание происходит хаотично, этот ритм сбивается.
А когда между приёмами пищи есть длинный интервал, микробиота начинает работать более организованно:
одни бактерии активны во время еды, другие — в период «голодного окна».
3️⃣И третье — уменьшается постоянная ферментация.
Когда еда поступает непрерывно, бактерии бесконечно производят газы и метаболиты.
Отсюда вздутие, тяжесть, ощущение «живот живёт своей жизнью».
Интервалы без еды дают кишечнику время переварить, убрать и восстановиться.
Это не значит, что нужно всем срочно уходить в жесткое голодание.
Ну что, мы пришли к новому тезису - здоровье ЖКТ это не только что мы едим,
но и когда мы едим.
И огоньков мне, за информацию. 🔥