14.09.2026 12:25
Раз уж мы заговорили про грибы, ловите еще один очень вкусный рецепт.
Раз уж мы заговорили про грибы, ловите еще один очень вкусный рецепт.
🍽ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ🍽
⠀
Я очень люблю разные паштеты, хлебные намазки. В магазине не такой большой выбор, да и домашнее всегда вкуснее. Делюсь с вами простым и вкусным паштетом из грибов, который обещаю вам уже недели 2.
⠀
Нам нужно:
📌Грибы-600 гр
📌Сливки 33%-120 гр
📌Соль-по вкусу
📌Перец-по вкусу
📌Чеснок-2 зубчика
📌Мускатный орех -1 ч л
📌Растительное масло для обжаривания
📌Лук -1/2 шт
📌Батон -40 гр
📌Молоко - 80 гр
📌Сливочное масло-70 гр
📌Белое винo -100 гр
⠀
На сковороду с маслом кладем крупно порезанные грибы и мелко лук. Обжариваем до полуготовности. Добавляем мускатный орех, соль, перец, чеснок. Затем добавляем вино и выпариваем его. Наливаем сливки и тушим до тех пор, пока сливки не впитаются в грибы. Снимаем с огня.
⠀
Мякоть батона заливаем молоком и отжимаем. Добавляем к грибам, пробиваем блендером до однородности. Затем добавляем мягкое сливочное масло и снова пробиваем блендером.
⠀
Выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 15 минут. Режим верх- низ, форму посередине.
⠀
Полностью остужаем и даём настояться в холодильнике ночь.
⠀
Паштет готов.
Любите хлебные паштеты и намазки?
🍽ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ🍽
⠀
Я очень люблю разные паштеты, хлебные намазки. В магазине не такой большой выбор, да и домашнее всегда вкуснее. Делюсь с вами простым и вкусным паштетом из грибов, который обещаю вам уже недели 2.
⠀
Нам нужно:
📌Грибы-600 гр
📌Сливки 33%-120 гр
📌Соль-по вкусу
📌Перец-по вкусу
📌Чеснок-2 зубчика
📌Мускатный орех -1 ч л
📌Растительное масло для обжаривания
📌Лук -1/2 шт
📌Батон -40 гр
📌Молоко - 80 гр
📌Сливочное масло-70 гр
📌Белое винo -100 гр
⠀
На сковороду с маслом кладем крупно порезанные грибы и мелко лук. Обжариваем до полуготовности. Добавляем мускатный орех, соль, перец, чеснок. Затем добавляем вино и выпариваем его. Наливаем сливки и тушим до тех пор, пока сливки не впитаются в грибы. Снимаем с огня.
⠀
Мякоть батона заливаем молоком и отжимаем. Добавляем к грибам, пробиваем блендером до однородности. Затем добавляем мягкое сливочное масло и снова пробиваем блендером.
⠀
Выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 15 минут. Режим верх- низ, форму посередине.
⠀
Полностью остужаем и даём настояться в холодильнике ночь.
⠀
Паштет готов.
Любите хлебные паштеты и намазки?