27.03.2026 10:22
Как заготовки изменили мою кухню: бульон, котлеты и сырники
Добрый день)
Буду благодарить Диану, команду и саму себя всегда за то, что создали такой курс, а я его купила🤭 это действительно вложение, которое себя оправдало. А оправдало оно вот почему ⤵️
Уже несколько месяцев у меня в морозилке лежат заготовки, которые сделаны собственными ручками, а не купленные в магазине (выбор каждого, 0% осуждения, 100% понимания тех, кто покупает).
Мне было важно узнать процесс заготовок, как правильно это делать, как правильно размораживать, какие сроки хранения, ну и конечно новые рецепты узнать.
В моей морозилке были разные виды котлет, бульонов, фрикаделек, сердечки куриные, сырники, ленивые вареники и много много всего.
Самый шок был у меня связан с бульоном, так как когда я сварила 6 литров куриного бульона у меня был только один вопрос «куда мне столько?». Поэтому я сразу сделала борщ на бульоне с куриным мясом, а все остальное заморозила. И вот, ответ был найден на мой вопрос: во время тушения или для соусов очень часто добавляют бульон (возможно сами замечали, что в рецептах просят добавить бульон или воду), и вот таким образом у меня израсходовался весь бульон и у меня теперь в морозилке новая партия бульона - в этот раз на индейки.
Я несколько месяцев не думаю, что мне приготовить, думаю только о том сколько времени потребуется для готовки того или иного блюда. Я в полном восторге от этого, что у меня всегда есть еда, что супруг в любой момент может взять и приготовить сам и не тратить сильно времени на готовку.
Да и я сама чувствую себя более свободно и хозяйственнее 😀
Когда в семье есть ребенок, то заготовки также упрощают жизнь, потому что иногда нужно быстро что то сделать и вместо покупных сосисок, идет нормальная еда, которая готовится по времени также, как сварить сосиски, но куда полезнее чем полуфабрикаты покупные.
Возможно, что то не прям идеально получается, но всё приходит с опытом и я в любом случае очень рада, что в мою жизнь пришли заготовки, потому что куда приятнее видеть свои труды в морозилке и знать, как минимум, на несколько недель вперед, что еда есть.
Горжусь собой и благодарю себя, что моя жизнь становится легче.
#заготовки2_финал
Буду благодарить Диану, команду и саму себя всегда за то, что создали такой курс, а я его купила🤭 это действительно вложение, которое себя оправдало. А оправдало оно вот почему ⤵️
Уже несколько месяцев у меня в морозилке лежат заготовки, которые сделаны собственными ручками, а не купленные в магазине (выбор каждого, 0% осуждения, 100% понимания тех, кто покупает).
Мне было важно узнать процесс заготовок, как правильно это делать, как правильно размораживать, какие сроки хранения, ну и конечно новые рецепты узнать.
В моей морозилке были разные виды котлет, бульонов, фрикаделек, сердечки куриные, сырники, ленивые вареники и много много всего.
Самый шок был у меня связан с бульоном, так как когда я сварила 6 литров куриного бульона у меня был только один вопрос «куда мне столько?». Поэтому я сразу сделала борщ на бульоне с куриным мясом, а все остальное заморозила. И вот, ответ был найден на мой вопрос: во время тушения или для соусов очень часто добавляют бульон (возможно сами замечали, что в рецептах просят добавить бульон или воду), и вот таким образом у меня израсходовался весь бульон и у меня теперь в морозилке новая партия бульона - в этот раз на индейки.
Я несколько месяцев не думаю, что мне приготовить, думаю только о том сколько времени потребуется для готовки того или иного блюда. Я в полном восторге от этого, что у меня всегда есть еда, что супруг в любой момент может взять и приготовить сам и не тратить сильно времени на готовку.
Да и я сама чувствую себя более свободно и хозяйственнее 😀
Когда в семье есть ребенок, то заготовки также упрощают жизнь, потому что иногда нужно быстро что то сделать и вместо покупных сосисок, идет нормальная еда, которая готовится по времени также, как сварить сосиски, но куда полезнее чем полуфабрикаты покупные.
Возможно, что то не прям идеально получается, но всё приходит с опытом и я в любом случае очень рада, что в мою жизнь пришли заготовки, потому что куда приятнее видеть свои труды в морозилке и знать, как минимум, на несколько недель вперед, что еда есть.
Горжусь собой и благодарю себя, что моя жизнь становится легче.
#заготовки2_финал