27.07.2026 17:11
После того, как я попробовала такой вариант авокадо-соуса, другие не делаю.
После того, как я попробовала такой вариант авокадо-соуса, другие не делаю. Это фаворит. От качества фисташек тоже зависит. Я люблю иранские.
🥑 Спелый авокадо - 1 шт
🥑 Чеснок - 1 зубчик
🥑 Кинза или петрушка - 1 пучок
🥑 Фисташки - 1 горсть
🥑 Оливковое масло - 1 ст.ложка
🥑 Лимон или лайм - 1 шт
🥑 Шафран - 5-6 шафрановых жилок
🥑 Соль - по вкусу
🥑 Вода горячая - несколько столовых ложек.
ГОТОВИМ 👩🍳:
➡️ Подготавливаем ингредиенты, промываем. Дать способ очищения зелени от яиц паразитов❓️ Зеленуха обгоняет по заразности даже рыбу❗️
➡️ Зелень очищаем от стеблей (нам нужны только листочки).
➡️ Шафран заливаем горячей водой на 2-3 минуты.
➡️ Все ингредиенты кроме лимона и фисташек закладываем в блендер, включая шафрановый настой. Выдавливаем сок лимона/лайма и измельчаем до однородности.
➡️ Рубим фисташки (мелко или крупно - как нравится). Добавляем в соус и перемешиваем.
Я в соус люблю делать меленько, как пудру (в блендере отдельно вжух). А сверху уже более крупными кусочками посыпаю.
😋 Мммм… подаём к аппетитным фисташково-шафрановым ножкам.
Если потекли слюнки - собираем и не забываем про ❤️
Вкусная https://max.ru/izbamolodilnya
🥑 Спелый авокадо - 1 шт
🥑 Чеснок - 1 зубчик
🥑 Кинза или петрушка - 1 пучок
🥑 Фисташки - 1 горсть
🥑 Оливковое масло - 1 ст.ложка
🥑 Лимон или лайм - 1 шт
🥑 Шафран - 5-6 шафрановых жилок
🥑 Соль - по вкусу
🥑 Вода горячая - несколько столовых ложек.
ГОТОВИМ 👩🍳:
➡️ Подготавливаем ингредиенты, промываем. Дать способ очищения зелени от яиц паразитов❓️ Зеленуха обгоняет по заразности даже рыбу❗️
➡️ Зелень очищаем от стеблей (нам нужны только листочки).
➡️ Шафран заливаем горячей водой на 2-3 минуты.
➡️ Все ингредиенты кроме лимона и фисташек закладываем в блендер, включая шафрановый настой. Выдавливаем сок лимона/лайма и измельчаем до однородности.
➡️ Рубим фисташки (мелко или крупно - как нравится). Добавляем в соус и перемешиваем.
Я в соус люблю делать меленько, как пудру (в блендере отдельно вжух). А сверху уже более крупными кусочками посыпаю.
😋 Мммм… подаём к аппетитным фисташково-шафрановым ножкам.
Если потекли слюнки - собираем и не забываем про ❤️
Вкусная https://max.ru/izbamolodilnya