Мороженое «Баунти» с кокосом и шоколадом
Это мое самое любимое домашнее мороженое! Оно гораздо вкуснее и натуральнее магазинного! Готовится проще простого! Обязательно попробуйте ❤️
Нам понадобится:
Для кокосовой начинки:
-сгущенное молоко 76 гр
-сливки 33% 50 гр
-сливочное масло 50 гр (82,5%)
-белый шоколад 50 гр
-кокосовая паста без сахара 40 гр
Для шоколадной начинки:
-молочный шоколад 80-100 гр
-Для мороженого:
-сливки 33-35% 450 гр (обязательно холодные)
-сгущеное молоко 250 гр
-кокосовая стружка 30 гр
-молоко 150 гр (для проваривания кокосовой стружки)
-ванилин щепотка (либо ванильная паста 1 ч.л.)
Процесс приготовления показан с озвучкой на видео.
Кокосовая паста без сахара продается на ВБ и на Озон (выбирайте хорошую по рейтингу и отзывам).
*Во второй кокос я залила взбитые со сгущенкой сливки с кокосовой стружкой и добавила в них еще 4 ч.л. урбеча из миндаля и 1 ст.л. коньяка- получилось тоже очень вкусно🔥
Любите мороженое?
❤️-да
💔-нет