Первый рецепт из моей коллекции с лисичками - Яичница с лисичками в духовке 🍳 На 2 порционные кокотницы Ингредиенты ▫
Яичница с лисичками в духовке 🍳
На 2 порционные кокотницы
Ингредиенты
▫️Грибы 250 гр
▫️Пол луковицы
▫️Сливки 150 мл
▫️6 яиц
▫️Зелёный лук
▫️Специи по вкусу (прованские травы/перец/соль)
Приготовление
1️⃣Нарезаем мелко лук и тушим в сковороде. Моем и режем лисички не крупно, добавляем к луку и обжариваем ещё 5 - 7 минут на среднем огне. Добавляем специи и сливки, тушим на слабом огне ещё 3-4 минуты.
2️⃣Раскладываем грибы в кокотницы, сверху аккуратно разбиваем яйца, и добавляем пару столовых ложек сливочного соуса из сковороды.
3️⃣Отправляем в духовку на 190 градусов на минут 15, зависит от духовки, пока не затвердеет белок, а жёлток должен остаться ещё чуть жидким.
4️⃣Перед подачей посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита! 🤍