29.05.2026 14:02
Пост канала «Готовим с Катей» от 29.05.2026
ОВОЩНОЙ СУП С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
1 перец
2 помидора
2 морковки
1 черешок сельдерея
1 луковица
2 картошки
300гр - молодой капусты
Вода или бульон 1,8 литра
Соль, перец
Зелень
Гренки
Чеснок
1. Перец и томаты запекаем в аэрогриле: томаты при 200С 10 мин, перец 15 мин. Даем овощам остыть и мелко нарезаем;
2. Морковь, лук, сельдерей, картофель мелко нарезаем;
3. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук, обжариваем 1 мин, затем добавляем морковь, сельдерей, картофель, обжариваем 3-4 мин, добавляем воду (можно бульон), специи: соль, перец, варим 5 мин;
4. Добавляем нашинкованную капусту и нарезанные печеные овощи, варим 3-4 мин. В конце приготовления добавляем зелень.
Подаем с чесночными гренками!
1 перец
2 помидора
2 морковки
1 черешок сельдерея
1 луковица
2 картошки
300гр - молодой капусты
Вода или бульон 1,8 литра
Соль, перец
Зелень
Гренки
Чеснок
1. Перец и томаты запекаем в аэрогриле: томаты при 200С 10 мин, перец 15 мин. Даем овощам остыть и мелко нарезаем;
2. Морковь, лук, сельдерей, картофель мелко нарезаем;
3. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук, обжариваем 1 мин, затем добавляем морковь, сельдерей, картофель, обжариваем 3-4 мин, добавляем воду (можно бульон), специи: соль, перец, варим 5 мин;
4. Добавляем нашинкованную капусту и нарезанные печеные овощи, варим 3-4 мин. В конце приготовления добавляем зелень.
Подаем с чесночными гренками!