09.04.2026 15:31
Красим яйца корнем марены красильной: пошаговый рецепт
КРАСИМ ЯЙЦА КОРНЕМ МАРЕНЫ КРАСИЛЬНОЙ
Корень марены красильной — натуральный краситель, который издавна использовали для окрашивания яиц, тканей и продуктов. Он содержит природные пигменты, которые окрашивают яйца в красный цвет.
Для более насыщенного оттенка, корень морены нужно прокипятить заранее и дать отвару остыть, а уже потом варить в нем яйца. Достаточно 8-10 минут.
Корень марены заливают холодной водой, ставят на средний огонь. После закипания убавляют огонь и варят 30 минут, пока жидкость не станет насыщенно-красной. Отвар снимают с плиты и оставляют на 1–2 часа для более глубокого цвета. Яйца доводят до комнатной температуры, моют губкой с содой или спиртом, чтобы обезжирить скорлупу — краска ляжет ровнее. В отвар добавляют уксус ( 1 ст.л. ) для закрепления цвета. Яйца аккуратно опускают в жидкость, чтобы они полностью покрылись. Варят на слабом огне 8-10 минут.
А если отварить все сразу, то корня марены понадобится 50гр и яйца получатся алого цвета, варить придется 10-15 мин! Не меньше 😉
Ингредиенты:
яйца куриные (лучше белые) — 6–10 шт.;
корень марены красильной (измельчённый) — 3 ст. л.;
вода — 1,5 л;
уксус столовый 9% — 0,5 ст. л.;
растительное масло — для блеска (по желанию).
Корень марены красильной — натуральный краситель, который издавна использовали для окрашивания яиц, тканей и продуктов. Он содержит природные пигменты, которые окрашивают яйца в красный цвет.
Для более насыщенного оттенка, корень морены нужно прокипятить заранее и дать отвару остыть, а уже потом варить в нем яйца. Достаточно 8-10 минут.
Корень марены заливают холодной водой, ставят на средний огонь. После закипания убавляют огонь и варят 30 минут, пока жидкость не станет насыщенно-красной. Отвар снимают с плиты и оставляют на 1–2 часа для более глубокого цвета. Яйца доводят до комнатной температуры, моют губкой с содой или спиртом, чтобы обезжирить скорлупу — краска ляжет ровнее. В отвар добавляют уксус ( 1 ст.л. ) для закрепления цвета. Яйца аккуратно опускают в жидкость, чтобы они полностью покрылись. Варят на слабом огне 8-10 минут.
А если отварить все сразу, то корня марены понадобится 50гр и яйца получатся алого цвета, варить придется 10-15 мин! Не меньше 😉
Ингредиенты:
яйца куриные (лучше белые) — 6–10 шт.;
корень марены красильной (измельчённый) — 3 ст. л.;
вода — 1,5 л;
уксус столовый 9% — 0,5 ст. л.;
растительное масло — для блеска (по желанию).