ПРОДЛЕВАЕМ ЛЕТО - ГОТОВИМ ГАЛЕТЫ Со сливами: 75гр - мягкого сливочного масла 165гр - творога 15гр - сахара 5гр - ванильного сахара 1/3 ч.
Со сливами:
75гр - мягкого сливочного масла
165гр - творога
15гр - сахара
5гр - ванильного сахара
1/3 ч.л. - соли
165гр - муки
350гр - слив без косточек
50гр - сахара
10гр - ванильного сахара
15гр - кукурузного крахмала
1/2 ч.л. - корицы
🌻 Мягкое сливочное масло объединяем с творогом, сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем муку. Замешиваем тесто;
🌻 Делим на две части, раскатываем круги d-22см, выкладываем начинку, подворачиваем края, смазываем яйцом;
🌻 Запекаем при 180С около 20-25 мин.
С абрикосами:
135гр - холодного сливочного масла
15гр - сахара
250гр - муки
1 яйцо с0 (~65гр)
400гр - абрикосов без косточек
50гр - сахара
5гр - ванильного сахара
12гр - кукурузного крахмала
🌻 Холодное масло нарезаем кубиками, перетираем в крошку с мукой, сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем яйцо, замешиваем тесто;
🌻 Делим на две части, раскатываем круги d-22см, выкладываем начинку, подворачиваем края, смазываем яйцом;
🌻 Запекаем при 180С около 20-25 мин.
С клубникой:
100гр - холодного сливочного масла
20гр - сахара
2 гр - соли
195гр - муки
130гр - творожного сыра
400гр - клубники
60гр - сахара
5гр - ванильного сахара
20гр - кукурузного крахмала
🌻 Холодное масло нарезаем кубиками, перетираем в крошку с мукой, сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем творожный сыр, замешиваем тесто;
🌻 Делим на две части, раскатываем круги d-22см, выкладываем начинку, подворачиваем края, смазываем яйцом;
🌻 Запекаем при 180С около 20-25 мин.
Запекаем сразу из морозилки, размораживать не нужно!