Готовим с Катей
Готовим с Катей
88 585 подписчиков · @kate_sweet_smile
К каналу →
До 24 месяцев рассрочки* по карте «Халва»
Зеленая цена на Ozon - скидка до 30%
Получить карту бесплатно
05.09.2026 06:38
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога – рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но я…
Читать далее →
18 430
Реклама
05.09.2026 07:38
Блины тонкие с кабачком Температура имеет значение! Главный секрет тонких и нежных блинов - это правильная температура. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры, а то и сл…
Читать далее →
19 574
05.09.2026 07:49

Тонкие КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ 300гр - кабачков зелень 3 яйца 450гр - молока 300гр- муки в несколько этапов 20гр - раститель

Тонкие КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ
Тонкие КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ

300гр - кабачков
зелень
3 яйца
450гр - молока
300гр- муки в несколько этапов
20гр - растительного масла
3/4 ч.л. - соли

1. Кабачок натираем на крупной терке, добавляем мелко нарезанную зелень, соль, яйца и всё перемешиваем;
2. Постепенно вмешиваем муку;

Чтобы не было комочков, муку желательно вмешивать в густое тесто и только потом добавлять всю жидкость по рецепту.

3. Частями добавляем молоко и всё объединяем. Даем тесту постоять 15 мин

Многие хозяйки торопятся и, замесив тесто, сразу пускают его в дело. Но это большая ошибка. Готовому блинному тесту нужно дать отдохнуть 15-20 минут при комнатной температуре. За это время мука отдаст свою клейкость остальным ингредиентам.

4. Добавляем масло, перемешиваем и жарим на среднем огне, смазывая сковородку растительным маслом.
Открыть в Макс Найти похожие
19 944
05.09.2026 11:07
Шлейф золотой осени на коже и волосах С приходом осени хочется особенного аромата: легкого, уютного, обволакивающего. Попробовала парфюмированный мист для волос «25-й час» от Th…
Читать далее →
20 947
05.09.2026 14:04
У нас в пятерочке слива по 89 руб и только ящик вынесли. Я много купила, буду и пирог печь, и наливку делать, и соус слив, как ткемали
Читать далее →
22 915

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

Пост содержит пошаговый рецепт тонких кабачковых блинов с точными пропорциями ингредиентов. Автор акцентирует два кулинарных приёма: вмешивать муку в густую массу до добавления молока и давать тесту отдохнуть 15-20 минут перед жаркой. Рецепт рассчитан на домашнее приготовление на сковороде.

Ключевые факты
  • Для теста нужно 300 г кабачков, 3 яйца, 450 г молока и 300 г муки.
  • Муку следует вмешивать в несколько этапов, чтобы избежать комочков.
  • Тесту необходимо постоять 15 минут при комнатной температуре.
  • Жарят блины на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом.
  • Дата публикации рецепта — 5 сентября 2026 года.
Контекст и кому это полезно

Кабачковые блины — популярное сезонное блюдо, которое готовят во второй половине лета и осенью, когда кабачки доступны и недороги. Тонкие блины требуют более жидкого теста, чем оладьи, поэтому важно соблюдать порядок смешивания и не торопиться с жаркой. Советы из поста помогут начинающим кулинарам избежать комочков и получить эластичные блины, которые хорошо сворачиваются с начинкой. Рецепт будет полезен тем, кто ищет простой способ разнообразить овощное меню.

Вопросы и ответы по теме поста

Как сделать тесто для кабачковых блинов без комочков?
Сначала вмешайте муку в густую массу из кабачков, яиц и зелени, и только потом частями добавляйте молоко.
Сколько нужно дать отдохнуть тесту для блинов?
Оставьте тесто на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы мука отдала клейкость остальным ингредиентам.
Сколько муки и молока нужно для тонких кабачковых блинов?
На 300 г кабачков возьмите 450 г молока и 300 г муки, добавляя её постепенно.
Другие главы канала «Готовим с Катей»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 24.10.2026
Чистим селёдку #польза
👁 8 176 просмотров
Глава от 24.10.2026
ВАШ РЕБЁНОК НЕ ПОНИМАЕТ МАТЕМАТИКУ В 5-11 КЛАССЕ? Это можно исправить! Подпиш…
👁 8 776 просмотров
Глава от 24.10.2026
Обратите внимание на количество соли! Обычно мне пишут, что три ложки - это мног…
👁 8 266 просмотров
Глава от 24.10.2026
КАК ПОСОЛИТЬ РЫБУ? Семга, форель, кижуч, нерка - без этой рыбы не обходится ни …
👁 8 240 просмотров
Глава от 24.10.2026
Распаковочка Рецепт малосольной рыбы продублирую ⤵️
👁 9 421 просмотров
Глава от 24.10.2026
Пошли погулять по лесу, погода отличная Прошу Пашу не смотреть в камеру, когда …
👁 10 620 просмотров
Глава от 24.10.2026
Мои дополнения к приготовлению лепёшки с сыром
👁 10 605 просмотров
Глава от 24.10.2026
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Самое прекрасное начало дня - творожные пончики. Оч…
👁 10 341 просмотров
Глава от 24.10.2026
Готовлю воздушные творожные пончики
👁 11 877 просмотров

Популярные посты канала «Готовим с Катей»

КРАСИМ ЯЙЦА КОРНЕМ МАРЕНЫ КРАСИЛЬНОЙ Корень марены красильной — натуральный краситель, который издавна использовали для окрашивания яиц, т…
👁 90 933 просмотров
Четверговый (чисточетверговый) огонь-так называют огонь свечей (лампад), который горит на вечерних службах Православной церкви в Четверг Стр…
👁 90 676 просмотров
Хрустящее снаружи и мягкое внутри или как приготовить идеальную шоколадную меренгу ⠀ Меренга(безе) переводится с французского как поцелуй, е…
👁 90 159 просмотров
Сегодня на рекомендации- ПОЛО 👕 Хлопок - ткань дышит 👕 Отличное качество: швы ровные, нитки не торчат 🙋‍♂️ подойдет на любой возраст: и па…
👁 89 926 просмотров
– Где ты был? – В лесу. – Что ты там делал? – Я хотел сразиться с бешеным медведем. – Зачем? – Чтобы отдохнуть от домашних дел, дорогая. Х/ф…
👁 89 851 просмотров
ЧТО ГОТОВИМ НА БЕЛКАХ? Печенье а-ля Киевское https://max.ru/kate_sweet_smile/AZ1xMucgcfk Меренговый рулет https://max.ru/kate_sweet_smile/…
👁 89 680 просмотров
Доброе утро! ☀️ Желаю вам чудесного, доброго и солнечного дня, сил, бодрости, позитива и прекрасного настроения! Берегите себя! Некоторые …
👁 89 267 просмотров
Доброе утро! 💐 С пятницей! Пусть сегодня случается только хорошее! Берегите себя! Некоторые праздники, которые отмечаются 10 апреля: 🙏 Вели…
👁 88 961 просмотров
Ну не выбрасывать же их!!!!! 🙄 Это я о белкАх. Почти все рецепты пасхальных куличей и сдобы на желтках. А что делать с оставшимися белками…
👁 88 644 просмотров
Дочке захотелось чего-то домашнего, тёплого, сытного. Она решила приготовить хачапури на кефире без дрожжей и ожидания подъема, причём прямо…
👁 88 603 просмотров
ИМЕРЕТИНСКИЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ (ленивые) Для теста: 300гр - кефира 1 яйцо 1ч.л. – соли 1 ч.л. – сахара 3 ст.л. – растительного масла 450гр…
👁 88 505 просмотров
Христос Воскресе! На территории нашего Храма расположена начальная православная школа, наши дети тоже тут учились с 1 по 4 класс. Сегодня в…
👁 88 446 просмотров
Мелочь, а настроение меняется! 😊 Удивительно, как маленькие бытовые детали влияют на уют дома. Даже блок для унитаза! Я попробовала новинку…
👁 87 968 просмотров
ПАСТА ОРЗО С АВОКАДО, ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ 300гр - пасты орзо 1,5 литра воды 2 ч.л. - соли 1 ч.л. - сушеного базилика 20гр - растительного ма…
👁 87 956 просмотров
ВСЕ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОБРАНЫ ТУТ ⤵️ https://max.ru/kate_sweet_smile/AZ1sMx7qIqk
👁 87 903 просмотров
Погода нас испытывает 🤔
👁 87 716 просмотров
ДЕКОР ДЛЯ КУЛИЧЕЙ - СИРЕНЬ Мини маршмеллоу Бусинка кондитерская Крахмал Маленькие ножницы Листик и веточка из мастики
👁 87 594 просмотров
Дела садовые Аэратор для газона — это устройство, которое прокалывает верхний слой почвы, создавая каналы для доступа кислорода, влаги и пи…
👁 87 576 просмотров
Второй день подряд на ужин готовлю салат с тунцом, но видео не успеваю записать. Нужно будет еще раз приготовить и сделать видео рецепт, так…
👁 87 426 просмотров
После Великого Поста хочется приготовить все и сразу. Сдерживаю себя, но не получается. Добралась до языка. Язык - беспроигрышное блюдо дл…
👁 87 321 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль Рецепты
По рекламе: https://iimax.ru/eva_commerce Аэрогриль рецепты в аэрогриле кулинария салаты
👥 377 452 · +110 308/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 338 237 · +6 708/7д
@psihologi_vmax
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ
Рецепт) Легкие видео рецепты Реклама: 6max.ru/oliva Биржа: telega.in/m/psihologi_vmax
👥 325 793 · +6 704/7д
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://okmx.ru/MNGmedia Заявка в РКН № 8176943131
👥 242 793 · -276/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Большой сборник вкусных рецептов в духовке РНК: https://gosuslugi.ru/snet/6ac4e05111750d17c4fd6dd6 № 8142674371 По вопросам : https://iimax.ru/andreevich
👥 227 565 · +3 030/7д
@tspyaterochka
Пятёрочка
Добро пожаловать в канал «Пятёрочки» Здесь мы рассказываем о свежих акциях и скидках в наших магазинах.
👥 210 191 · -1 231/7д
🏷 Темы и теги
#домашняя выпечка #рыба в томатном соусе #кулинарные лайфхаки #готовим дома #кулинария #рецепты #Еда
📋 О канале Готовим с Катей
Хлеб 🥖и вкусные рецепты 🍜
Полезные советы и лайфхаки
Менеджер Галина https://max.ru/u/f9LHodD0cOLrFoGymjtQKqw2WDjHUJkGm52AjwxP0ZlV4OQMFXOXudMdQKI

РКН: https://gosuslugi.ru/snet/69bc198cdbe0fdec9822adb7
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 18,581,280 постам из 204,838 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Готовим с Катей» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.