07.09.2026 16:15
СУП РЫБНЫЙ С КАПУСТОЙ И СЛИВКАМИ 🐟 Судак или треска 🥕 морковь 🧅 лук 🌿 сельдерей 🟢 капуста ▫️ сливки 🍋 цедра лимона Сол
СУП РЫБНЫЙ С КАПУСТОЙ И СЛИВКАМИ
🐟 Судак или треска
🥕 морковь
🧅 лук
🌿 сельдерей
🟢 капуста
▫️ сливки
🍋 цедра лимона
Соль, перец
1. Половинку луковицы и морковь поджариваем без масла. Затем добавляем воду, нарезанную кусочками рыбу, сельдерей, веточки петрушки, перец горошком и немного соли. Варим бульон 15-20 мин;
2. Вторую половинку луковицы нарезаем кубиками, морковь трем на тёрке, капусту шинкуем. На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем морковь, обжариваем несколько минут, а уже потом добавляем капусту и тушим около 10 минут. Капусту слегка присаливаем и перчим;
3. Готовую рыбу вынимаем из бульона, убираем косточки и кожу;
4. К капусте с морковкой и луком добавляем ~ 500 мл бульона, цедру 1/2 лимона и всё это пробиваем блендером, затем вливаем сливки;
5. Подаем суп с кусочками рыбы и кусочками лимона.
Необычное и очень вкусное сочетание!
Попробуйте, вам понравится ❤️
🐟 Судак или треска
🥕 морковь
🧅 лук
🌿 сельдерей
🟢 капуста
▫️ сливки
🍋 цедра лимона
Соль, перец
1. Половинку луковицы и морковь поджариваем без масла. Затем добавляем воду, нарезанную кусочками рыбу, сельдерей, веточки петрушки, перец горошком и немного соли. Варим бульон 15-20 мин;
2. Вторую половинку луковицы нарезаем кубиками, морковь трем на тёрке, капусту шинкуем. На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем морковь, обжариваем несколько минут, а уже потом добавляем капусту и тушим около 10 минут. Капусту слегка присаливаем и перчим;
3. Готовую рыбу вынимаем из бульона, убираем косточки и кожу;
4. К капусте с морковкой и луком добавляем ~ 500 мл бульона, цедру 1/2 лимона и всё это пробиваем блендером, затем вливаем сливки;
5. Подаем суп с кусочками рыбы и кусочками лимона.
Необычное и очень вкусное сочетание!
Попробуйте, вам понравится ❤️