Щи Основной чертой кулинарии, в отличие от большинства других профессий, является возможность постоянно экспериментиров
Основной чертой кулинарии, в отличие от большинства других профессий, является возможность постоянно экспериментировать и открывать новые вкусы, эмоции и техники 😎Афганский казан стал настоящим гастрономическим открытием — с ним я познакомился несколько лет назад, но почему‑то не рассказывал вам об этом 🙏Исправляюсь: скоро выйдет большая статья о том, на какие параметры и характеристики стоит обращать внимание при выборе казана, а также о способах приготовления в нём ✍️Если вкратце, то это скороварка, которая позволяет готовить невероятно наваристые блюда за очень короткое время.
Первым нашим рецептом будут щи — поверьте, такого супа вы ещё не пробовали!
Наваристый, ароматный, с идеально вываренным мясом и целыми, не разваренными овощами ❤️Спешу поделиться рецептом — оставляйте ❤️, если хотите больше рецептов для казана.
Ингредиенты
- 1 головка лука
- 2 моркови
- 1 кг свинины на кости или говядины
- 1 помидор
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 картофеля
- 350-400 гр квашеной капусты
- 1 ч л хрена
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- Пучок зелени
Мира всем и любви!
Коте